２月６日（火）

　ごはん
　さけのみそマヨ焼き
　ひじきの炒り煮
　キムチ肉じゃが
　牛乳

　キムチは、白菜などの野菜を塩漬けした後、唐辛子、にんにくなどと一緒に漬け込む漬物です。辛いだけでなく、酸味もあるのは、乳酸菌によって作られる発酵食品だからです。今日は、いつもと一味ちがったキムチ肉じゃがです。よく味わって食べましょう。