今日は高知県。ぐる煮は、高知県の郷土料理だそうです。６種類ほどの具材は、ほぼ同じ大きさに切ってありました。それから、揚げかつおのみぞがらめ。かつおの消費量が全国１位だそうです。長岡市からは約840キロ。なかなか行けない場所ですね。