今日は「キムタクチャーハン」を作りました。キムチは韓国の伝統的な漬物です。日本の漬物と違うところは、とうがらしなどの香辛料をたくさん加えて漬け込むところです。とうがらしには、「カプサイシン」という辛み成分が含まれています。このカプサイシンが胃や腸を刺激して食欲をアップさせてくれたり、食べ物の消化を良くしてくれたりします。給食でもキムチ料理は人気です。デザートは昨日の１年生のリクエスト献立でつけられなかったクレープです。味わっていただきましょう。

キムタクチャーハン
うずら卵と春雨スープ
クレープ
牛乳