今日はかぼちゃについてお話します。かぼちゃはカンボジアという国からきた野菜です。ポルトガル語でカンボジアを意味する「カンボージャ」が、日本で「かぼちゃ」と変化して呼ばれるようになりました。かぼちゃには、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃなどの種類があり、一般的に食べられている皮が緑色のかぼちゃは西洋かぼちゃです。今日はカットしたかぼちゃとかぼちゃペーストを使ってスープを作りました。かぼちゃの甘みや風味を味わいながらいただきましょう。

コッペパン、鮭のピザ焼き、ブロッコリーのサラダ、かぼちゃのクリームスープ、牛乳