明日から2月になります。寒い日が続いていますね。今日は冬に旬を迎える野菜をたっぷり使ったそぼろ煮です。にんじん、さといも、れんこん、はくさいが入っています。旬の食べ物には、野菜自身がその季節を乗り越えるための栄養が詰まっています。冬野菜には、寒さから身を守るためのエネルギーのもとになる糖質や、ウイルスから体を守るビタミンCが多く含まれています。その栄養をいただいて、私たちも元気に冬を乗り越えましょう。

ごはん、大豆とアーモンドの佃煮、三色おひたし、冬野菜のそぼろ煮、牛乳