桜茶を作ったよ! 〜 かがやき学年・百本桜隊(1)八分咲きのヤエザクラを摘んで、水洗いし、水気をきって、塩漬けにしました。 (2)2日後、出てきた水を捨て、梅酢を入れました。 (3)GWの10連休後、袋から出して水気をきり、さらに塩を入れて出来上がりました。 桜茶作りの名人である管理栄養士の小林先生に教えていただき、きれいなピンク色の桜茶ができました。 「どんな味かな?」 「桜で、こんなこともできるんだね。」 「他にも、いろんなことができそうだね。」 桜の花が咲き終わっても、百本桜隊の活動は、まだまだ続きます! |