今日の給食は、ソース焼きそば、寒天と青菜のスープ、牛乳、ヨーグルトあえ、です。　今日は ソース焼きそばです。ソースの味や においが 食欲をそそります。さて、皆さんは ソースが 何から作られているか 分かりますか？では、クイズです。次の食べ物のうち、ソースの材料として 使われているのはどれでしょう？

　１．じゃがいも　　２．みかん　　３．トマト

　分かりましたか？答えは ３のトマトです。ソースには トマトやりんご、玉ねぎなどの野菜と 果物、お酢と とうがらし、しょうが、シナモンなどのスパイスから 作られています。たくさんの材料を使うことで、複雑な うまみのある味になっています。"

このたび、新潟県飲用牛乳協会より、牛乳の特性や学校給食牛乳が提供されるまでの工程について分かりやすく伝える啓蒙動画が制作されました。
児童生徒および教職員、給食関係者の理解促進を目的とするものです。どうぞご覧ください。

タイトル：牛乳のヒミツ〜なんで風味がかわるの〜

公開URL：https://www.youtube.com/watch?v=5gWt174ejkM&lis...

今日の給食は、ごはん、れんこんメンチ、たくあんあえ、けんちん汁、牛乳です。　今日は れんこんたっぷり手作りの「れんこんメンチ」です。長岡市の 中之島地域で作られた「大口れんこん」を 使いました。大口れんこんは 令和３年に、農林水産省の「地理的表示保護制度」に 登録されました。生産者の方々が 長岡で 品質の高いれんこんを １００年にわたって 作り続けてきたことが 国から 認められたということです。新潟県では「くろさき茶豆」「津南の雪下にんじん」に続く ３番目の登録となります。長岡が誇る「大口れんこん」を 味わって食べましょう。

玄関での立て看板前での記念撮影です。晴れてよかった。

答辞〜記念合唱〜歓送

式辞〜祝辞〜送辞

入場〜国歌斉唱〜証書授与

卒業式を行います

文部科学省総合教育政策局健康教育・食育課よりの依頼です。ご覧ください。

こちらからどうぞ→3/5保健だより