７月28日に味噌の天地返しを行いました。天地返しは、仕込んだ味噌を均一に発酵させるためと、新鮮な空気を取り組むことで酵母菌を元気にさせるために行います。子供たちは、味噌に手を入れてかき混ぜると、「温かい」「醤油の香りに似ている」と感想をつぶやいていました。10月の完成が楽しみです。

　木曜日　菜めし、牛乳、厚焼き玉子、磯マヨネーズあえ、厚揚げのみそ汁（上）
　金曜日　ツナそぼろ丼、牛乳、根菜のみそ汁、サイダー風ゼリー（下）

　１学期（前期）給食は９８回でした。
　栄養バランス、調理方法等、工夫された献立メニューで、毎回美味しくいただきました。栄養教諭、調理師さんはじめ、関係者の皆様に心より感謝申し上げます。

　ありがとうございました ＆ ごちそうさまでした(^O^)