今日の給食は，平成１５年頃の給食でした。献立は「きなこ揚げ米粉パン，米粉入りシチュー，ひじきのマリネ」でした。平成１５年頃から給食にも米粉の使用が始まったそうです。小麦粉だけで作ったパンに比べるとモチモチとした食感が特徴なのだそうです。今日のきなこ揚げパンは，本当に外がカリっと中がモッチリでした。シチューのとろみづけにも米粉が使われていました。米の消費拡大というだけでなく，それぞれの食材のよさが生かされた給食に感謝します。

今日の給食は，平成初め頃の給食でした。献立は，「ビビンバ，わかめスープ，いちごゼリー」でした。時代ととも，給食は，栄養を満たすだけのものではなく，食育という言葉が生まれ，給食を通して，外国の文化や生活を学んだりするようにもなりました。もちろん，給食では日本人（子ども）の口に合うようにアレンジはされていますが，様々な献立を考え工夫して作られています。

今日の給食は、昭和５０年代の給食でした。ごはん給食が始まったころの給食で，今日の献立は「しその実あえ，ちくわの磯辺揚げ，みそおでん」でした。ごはんに合ったおかずやお汁を栄養士さんが毎日工夫して考えてくださっていることに感謝します。
主食がパンからごはんに代わることで消えていった「先割れスプーン」を懐かしく思うのは私だけでしょうか。

今週は，学校給食週間にちなんだ献立になります。
今日の給食は、明治２２年 給食が始まった頃の給食でした。その当時の献立で「おにぎり、鮭の塩焼き，漬物」でした。教室を回ってみると，いつもは楽しくお話をしながら食べているのですが，いつもより寂しいメニューのせいか，教室で食べている様子も少し静かでした。このようなメニューでも当時の子どもたちは大喜びだったというのですから，現代っ子たちは驚いたのではないでしょうか。