給食週間の今日のメニューは外山脩造メニューでした。出身地は、油揚げがとても有名な地域、栃尾です。大きさが一般的な油揚げに比べて、約３倍大きいことで知られています。そこで，主食は「栃尾のあぶらげ丼」でした。明日スキー教室の３年生以上の子どもたちには，スタミナとパワーが蓄えられるようなどんぶりでした。
・栃尾のあぶらげ丼
・昆布漬け
・いわしのつみれ汁