３，４年生の総合は，今年度「究極のメニューをつくろう」というテーマで主に「食」について追究していきます。米作りもその中で行います。その中で，今回は味噌作りに挑戦しました。３年生は７日（月）に，４年生は９日（水）の午前中を使って行いました。大豆を圧力鍋で煮て，麹や酵母，食塩を混ぜて，樽に仕込みました。完成は半年後です。今日の味見はちょっぴりしょっぱかったようですが，熟成されるとどんな味になるか，今から楽しみですね。