先週は冬の長岡野菜の一つ「れんこん」を使って、れんこん祭り給食を行いました。初日の２日は「手作りれんこんしゅうまい」、４日はれんこんの入った「根菜の呉汁」、５日は「れんこんのそぼろ丼」、最終日の６日は黒ごまと一緒に和えた「れんこんの黒ごまサラダ」でした。
教室を訪れると、子どもたちから「これおいしい！」「シャキシャキしてる！」とたくさんの声をかけられました。今回のれんこん祭りを通して、れんこんについて知り、味わい、より好きになってもらえたら嬉しいです。

【5日(木)の給食】
・れんこんのそぼろ丼
・なめこ汁
・焼きりんご
・牛乳