１１月収穫体験をした「大口れんこん」
　１２月大口地区のれんこん料理のレジェンドともいうべき講師をお招きし，れんこん料理のご指導をしていただきました。
　
　１００種類以上のレシピを考案し，提案しているレジェンド先生の上通や大口への思い，その思いもお聞きして，レシピやリーフレットに反映させました。

　今日は実践日。自慢のレシピに大口れんこんを一つ添えて，配布しました。

　上通小応援団の皆様も応援に駆け付けてくださり，ありがとうございました。

　アオーレ長岡の皆様には，今年も本当にお世話になりました。感謝申し上げます。