今日のメイン
「焼き鯖のゴマみそだれかけ」です。
減塩のために、たれを後でかけるというメニュー

インジェクションオーブンで蒸しながら焼くというふっくらした鯖に
ゴマみそをかけますが、なんと生姜も入ったごまみそ
どう考えてもおいしい逸品です。