新着情報
１月２９日（木）今日の給食は
今日は生姜醬油ラーメンです。1960年代に長岡に出店した「青島食堂」がその元祖といわれています。雪の深い長岡で「ラーメンを食べて身体が温まるように」という優しい気持ちから生まれた一品であり、今では新潟５大ラーメンの一つとして愛されているラーメンです。おいしく温かくなって、寒い冬を乗り越えましょう。
１月２９日（木）３年生実力テスト１日目
朝学習に真剣に取り組んでいます。
１月２９日（木）２学年朝会
苦手な教科とその対策法について学年委員がランダムにインタビューしていました。
対策方法は自分の参考にしていきましょう。
１月２９日（木）１学年朝会
楽しく３年生に感謝を伝えたいですね。
１月２９日（木）学校だより第10号
１月２８日（水）今日の給食は
今日は栃尾と山古志地域のメニューです。栃尾の油揚げは、全国的にも有名で、通常の油揚げの約３倍の大きさをしていて、食べ応えも抜群です。今日はどんぶりの具に刻んで使っています。また、やまこし汁は、中越地震で大きな被害を受けた山古志地域で生まれた、復興への思いがこめられたお汁です。肉団子の中には山古志名物のかぐら南蛮みそが入っているので、お汁の中で割って味の変化を楽しみましょう。
１月２７日（火）今日の給食は
今日は、長岡地域のメニューとして、車麩を使ったカレー揚げと、のっぺが給食に登場しています。のっぺは、郷土料理として、広く食べられる料理ですが、長岡の「のっぺ」は、かたくり粉でとろみをつけるのが特徴です。車麩は、長岡地域の名物で、見た目が荷車の車輪に似ていることから、この名前がついています。今日はカレー味でいただきましょう。
１月２６日（月）今日の給食は
今日は、寺泊、三島、与板地域にちなんだメニューです。番屋揚げとは、野菜が入ったおおきな「さつま揚げ」のようなもので、寺泊の市場通りでは、揚げたてを買うことができます。三島地域では、コシヒカリの玄米で作った麹で、「天然みそ」を作っています。与板地域には、歴史のある製麺所があり、有名です。冷たく食べることが多いそうめんを、今日はあたたかい「そうめん汁」としていただきます。
１月２３日（金）２B調理実習２
全部の班を試食することができませんでしたが、いただいた班はとても美味しかったです。
１月２３日（金）２B調理実習
見に行ったタイミングでは、どの班も鍋用の出汁を取っているところで調理室に美味しい出汁の香りが漂っていました。
２Bの鍋も美味しく出来上がりそうです。
