今日の給食は、ハヤシライス、牛乳、ひじきとツナのサラダです。

11月は給食のお米も新米に変わる時期です。給食のお米は長岡市産のコシヒカリを使っています。新米は、水分量が多く、風味豊かで、粘りが強いのが特徴です。よくかんで食べると甘みをより感じることができます。11月中のいつ新米に変わるか、まだ分かりません。いつも何となく食べているご飯ですが、今月はいつも以上によくかんで、ご飯の味の変化に注目してみてください。

こちらからどうぞ→１１月の給食だより