今日の給食は、ジューシー、ゴーヤ入りチャンプルー、もずくのすまし汁、牛乳、です。　今日は沖縄料理です。「ゴーヤチャンプルー」は、代表的な沖縄の家庭料理です。「チャンプルー」は 沖縄の方言で「混ぜこぜにした」という意味です。また「ジューシー」という炊き込みごはんもよく食べられています。「もずくのすまし汁」のもずくは、沖縄県産のものを使っています。昔からの沖縄料理は豚肉や豆腐、もずくや昆布などの海藻をよく使います。沖縄は長生きする元気なお年寄りが多いことで知られていて、暖かい気候はもちろん、独自の食文化も長生きにつながっていると言われています。伝統的な沖縄料理を食べて、長生きの秘訣を学びましょう。