好評だった「なすまつり」給食!

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 今日で「なすまつり」が終わりました。
 13日の「巾着なすの豚肉巻きフライ」は調理員さんたちが、巾着なすを一つ一つ豚肉で包み、衣をつけて揚げてくれました。巾着なすのうま味がギュッと詰まり、衣がサクサクとして、子どもたちはいつもと違ったなす料理を味わいました。
 14日の「トマナスソース」は、なすが苦手な子でも食べやすいように小さめにカットされ、ソースが麺に絡みやすく、おいしく食べることができたようです。
 これからも、長岡野菜を味わい、親しんでもらえるような給食をお届けしたいと思います。楽しみにしいてください! 


【13日(木)の献立】      【14日(金)の献立】
・ごはん           ・ソフト麺
・巾着茄子の豚肉巻きフライ  ・トマナスソース 
・ごま酢和え         ・コーンサラダ
・なめこ汁          ・牛乳
・牛乳            ※写真は14日の給食です。

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