ごはん
牛乳
たらの神楽南蛮ソースかけ
ピーマンきんぴら
キャベツのみそ汁

　かぐら南蛮は、山古志地域で多く作られています。表面が、皮のよったゴツゴツとした形をしていて、その形が、おかぐらの面のゴツゴツした表面に似ていることから、この名前がついたようです。見た目はピーマンにも似ていますが、ピーマンよりはコロッと丸い、唐辛子の一種です。肉厚で、ピリリとしたさわやかな辛さが特徴です。７月の中ごろから９月の終わりが旬で、夏の暑さが辛さの決め手になるそうです。それをみそや砂糖、大葉などで味付けをしたのが神楽南蛮みそです。今日はソースの味付けに神楽南蛮みそを使いました。味わっていただきましょう。

マーボー厚揚げ丼
牛乳
わかめサラダ
小魚

　今日は「ウェルかむデー」の日です。ウェルかむデーの合言葉は、「こしじのかむちゃん、はがいーぜ」です。今月は、「の」について紹介します。「の」は、「脳のはたらき、よくなるよ！」です。よくかんで食べることは、あごの筋肉をよく動かすことにつながります。すると、脳への血流が増え、酸素や栄養が脳へたくさん届くようになります。すると、脳の働きが活性化せれ、集中力や記憶力、思考力の向上につながります。よくかんで食べることは、学力を向上させるためにも大切なことです。一口３０回を目標に、よくかんでいただきましょう。

ごはん
牛乳
野菜たっぷり焼肉
なめこの中華スープ

　８月３１日は、語呂合わせで「野菜の日」です。少し早いですが、今日は野菜の日にちなんで、野菜について紹介したいと思います。給食には毎日たくさんの野菜を使っています。もちろん、家庭でも積極的に食べてほしい食材です。野菜には、ビタミンやミネラル、食物せんいなど、体の調子を整える栄養素が豊富に含まれています。おなかの調子を整えたり、成長をサポートしてくれたり、肌がきれいになったり、食べすぎを防いでくれたり、野菜を食べるといいことがたくさんあります。今日の焼肉にも野菜をたっぷり使いました。味わっていただきましょう。

ごはん
牛乳
たらとじゃがいものレモンあえ
ひじきと枝豆のサラダ
みそけんちん汁

　今日のサラダには、枝豆が入っています。枝豆は、未成熟な大豆を食べるものです。枝豆は、豆と野菜の両方の栄養的特徴をもち、豆としてはたんぱく質、ビタミンB１、カルシウム、鉄分など、そして野菜としては、ビタミンCを含みます。また、「成長のビタミン」と呼ばれるビタミンB２や葉酸、そして食物せんいも豊富に含まれています。

わかめラーメン
牛乳
切干しナムル
すいか

　今日のデザートはすいかです。すいかは水分を多く含む食べ物ですが、水分だけではなく、体に吸収されやすいブドウ糖、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。夏場やスポーツの後など、汗をたくさんかいた時にすいかを食べると、効率的に栄養補給することができます。味わっていただきましょう。

夏野菜カレーライス
牛乳
福神あえ
アイス風デザート

　今日から夏休み明けの給食がスタートです。以前からお知らせしていた通り、今日から牛乳パックが新しくなりました。見た目はほとんど変わりませんが、「ストローレスパック」になりました。そのため、今日からストローを使わずに牛乳を飲みます。近年、プラスチックごみが世界中で問題になっています。ストローを使わずに牛乳を飲むことで、プラスチックごみを減らすことができ、大切な自然環境を守ることにもつながります。最初は戸惑うかもしれませんが、徐々に慣れていきましょう。