ごはん
牛乳
鶏肉の梅こうじ焼き
小松菜サラダ
かぼちゃのコンソメみそ汁

　今日は、ながおか減塩うまみランチの日です。今月は、「酸味」「香り」「うま味」を上手に使い、おいしく塩分を控える工夫がたくさんつまった献立です。鶏肉の梅こうじ焼きは、梅干しの酸味と香りをアクセントにして減塩しました。小松菜サラダは、ごま油を使うことで、減塩しつつも風味豊かなサラダになります。かぼちゃのコンソメみそ汁は、かつおだしにコンソメを加えた「うまみダブル効果」で、みその量を減らしてもおいしくなります。味わっていただきましょう。