給食の味！作ってみませんか♪

『夏きりざい』

きりざいは魚沼地方の郷土料理。
給食でも大人気です!(^^)!

材料：４人分
納豆　１００g
オクラ　２０ｇ
にんじん　２０ｇ
たくあん漬け　３０ｇ
かつお節　２ｇ
しょうゆ　少々

作り方：
１　オクラは茹でて輪切りにします。にんじんはせん切りにして、茹でて水で冷まします。
２　たくあんはせん切りにします。
３　納豆と１、２、かつお節、しょうゆ（添付タレも可）を混ぜます。


お好みで練りからしを入れてください。
チーズを角切りにして入れてもおいしいです♪

６月５日（金）
ご飯　肉詰いなり　五目きんぴら煮　豆乳みそ汁　牛乳

６月４日（木）
ごはん　アスパラみどりカレー　のりずあえ　歯と口の健康週間ゼリー　牛乳

６月３日（水）
おおむぎめん　とちおのあぶらげじる　ぱりぱりこめこかきあげ　みかんフレンチ　牛乳　

６月２日（火）
ご飯　ホイコーロー　豆腐中華スープ　こいのぼりゼリー　牛乳

６月１日（月）
ごはん　ひじきふりかけ　かつおとじゃがいものあげに　新たまねぎのみそしる　れいとうみかん　牛乳　

５月２９日（金）
　ツナピザトースト　カルシウムあえ　フルーツポンチ　牛乳　

５月２８日（木）
焼き豚チャーハン　牛乳　茎わかめのサラダ　春雨スープ

いわしときゅうりのかば焼き丼　鶏肉団子とキャベツのスープ　フルーツ＆ゼリー　牛乳

ごはん　味付け海苔　豆腐おろしハンバーグ　野菜のソテー　わらびの味噌汁　牛乳

５月２５日（月）
ひじきちらし寿司　新潟のねぎ汁　さつまいもきなこ　牛乳

給食の味！おうちで作ってみませんか♪

『給食の抹茶トースト』

新緑の季節にピッタリ！
休日の朝食にいかがですか(^^)

材料：１人分
食パン　１枚
バター　１０ｇ
グラニュー糖　大さじ１
抹茶　小さじ１／２

作り方：
１　バターを電子レンジ６００Ｗで２０秒加熱し、グラニュー糖と抹茶を加えてよく混ぜます。
２　食パンに１をぬり、オーブントースターで焼きます。


食パンは厚切りがオススメです！
ふっくらモチモチ💛
緑色を濃くしたい場合は、抹茶を増やしてください♪

給食の味！おうちで作ってみませんか♪

『給食の万能チリソース』

甘めのケチャップ味が人気です＼(^o^)／
辛味はご家庭で調整してください。

材料：６人分
しょうが（みじん切り）小さじ１
にんにく（みじん切り）小さじ１
トウバンジャン小さじ１（好みで）
長ねぎ（みじん切り）大さじ５
サラダ油大さじ１
ごま油大さじ１／２

<合わせ調味料 >
★砂糖大さじ２
★しょうゆ大さじ１／２
★料理酒大さじ１
★ケチャップ大さじ５

作り方：
1 ★の調味料はよく混ぜておきます。
2 フライパンに油をひき、にんにく、しょうが、トウバンジャン、長ねぎを炒めます。
3 合わせておいた★の調味料を加えて加熱したら、最後にごま油で風味を付けます。


写真は、鶏もも肉300gを片栗粉を付けて揚げたものと、じゃが芋３００ｇを素揚げにしたものを混ぜ合わせた『鶏肉とじゃがいものチリソース煮』♪
鶏肉、じゃがいも、えび、いか…何にでも合う『給食の万能チリソース』です(^^)/

給食の味！おうちで作ってみませんか♪

『しょうゆフレンチ』

野菜の水気をしっかりきるのがコツ！
子どもたちも大好きです!(^^)!

材料：４人分
ほうれんそう１／２把
もやし１袋
にんじん３ｃｍ（1/4〜1/5本分）またはハム３枚
★しょうゆ　大さじ２／３
★サラダ油　小さじ１
★こしょう　少々

作り方：
1　★調味料はよく混ぜておきます。
2　野菜はよく洗います。
3　ほうれん草は2.5ｃｍ長さに切ります。にんじんはせん切りにします。
4　もやしを水からゆでて、沸騰したらほうれんそうとにんじんを入れます。
5　さらに１分ゆでてたら、水で冷やします。
6　野菜の水気をよくしぼり、★調味料であえたら完成です。

にんじんをハムに変えてもオススメです♪

４月２４日（金）
たけのこごはん　小松菜のからしマヨ　けんちん汁　いちご　牛乳