＜今日の給食＞
ごはん、キムチスープ、からあげ、おかかチーズサラダ、ももゼリー、牛乳

＜ランチタイムメッセージ＞
今日は、からあげについてです。
からあげは、給食でも大人気のおかずです。作り方はとてもシンプルで、鶏肉にしょうゆ、料理酒、しょうが、にんにくで下味をつけて、片栗粉をまぶし、油で揚げます。給食では、調理員さんが１つ１つ丁寧に作っています。

来週から私立高校の入試が始まります。
本日、私立高校を受検する生徒に向けての面接練習が行われました。

面接練習は今日が３回目。
１回目と比べて、落ち着いて受け答えができるようになってきました。

いよいよ本番です。今までの学習の成果を発揮できることを願っています。

＜今日の給食＞
ごはん、白玉汁、豚とじゃがいもの甘辛、きりざい、プリン、牛乳

＜ランチタイムメッセージ＞
今日は、きりざいについてです。
きりざいは、新潟県魚沼地域で昔から食べられている郷土料理です。雪の多い地域のため、冬には肉や魚が手に入りにくく、限られた食べものしかない中で、納豆は貴重なたんぱく源でした。その納豆を大事に食べるために考えられた料理です。よく味わって食べましょう。

＜今日の給食＞
ゆかりごはん、豚汁、さわらの照り焼き、五目きんぴら、牛乳

＜ランチタイムメッセージ＞
今日は、さわらについてです。
さわらは、今が旬の魚です。体の大きさによって名前がかわる出世魚で、大きくなったものを「さわら」と呼びます。白身の魚ですが、脂が多く、身が柔らかいので、今日の給食のような照り焼きや、酒粕やみそで漬ける味付けがおすすめです。よく味わって食べましょう。

本日、長岡市三島郡中学校の生徒会役員による生徒会交歓会が行われました。
青葉台中は、関原中、西中、大島中、三島中、北辰中と同じブロックとなり、それぞれの中学校にてオンラインで行いました。

テーマは「各校の特色ある生徒会活動の取組について」です。
各校の実践発表を聞き、参加した生徒たちはいい刺激を受けたようです。
今回の活動が、生徒会役員としての視野を広げるとともに、リーダーとしての資質を向上させるよい機会になったと思います。

＜今日の給食＞
カレーライス、れんこんサラダ、フルーツポンチ、牛乳

＜ランチタイムメッセージ＞
今日は、れんこんについてです。
れんこんには穴がたくさんあり、「先を見通すことができる」という意味から、縁起の良い食べものとされています。おせち料理にも欠かせない食材です。今日のれんこんは、長岡でとれたれんこんです。よく味わって食べましょう。

＜今日の給食＞
米粉アップルパン、ABCスープ、ポークビーンズ、グリーンサラダ、牛乳

＜ランチタイムメッセージ＞
今日の給食はパンです。
みなさん、手はよく洗いましたか？
石けんを使って、手の平だけでなく、手の甲や指の間 、手首までよく洗いましょう。もちろん洗った手をふくのは、きれいなハンカチやタオルです。手を洗ったあとは、くつや床などを触らずに、きれいな手で食事をしましょう。

本日、２０２３年の青葉台中学校の授業がスタートしました。
＜写真左＞全校集会
校長より、「１〜３月の３カ月間、自分の目標を決めて、最大限の努力をしよう」という話がありました。

＜写真中＞１年生学活
“冬休みの思い出を語ろう”すごろく
「冬休み１番楽しかったことは？」
「お餅を何個食べた？」
「新年の抱負をどうぞ！」
「冬休み、アイスを食べた人を１マス進む」　
など、様々なお題がありました。
生徒たちはお題に沿って楽しそうに冬休みの思い出を語り合っていました。

＜写真右＞学習の確認テスト
２，３年生は２限から学習の確認テストを行いました。
受検を控えている３年生にとっては、冬休み中の学習の成果を確認する大切なテストです。
コツコツコツ…。
シーンとした中、解答を記入する鉛筆の音が響いていました。


今年も青葉台中学校にご支援、ご協力をよろしくお願いいたします。

＜写真・左＞
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

＜写真・中・右＞
今日から部活動が再開しました。
体育館では生徒たちが元気よく活動していました。