＜今日の給食＞
冷やし中華、揚げぎょうざ、枝豆、牛乳
＜一口メッセージ＞
今日の枝豆は先月に引き続き、長岡産の枝豆です。新潟県は枝豆の作付面積が全国１位ですが、出荷量は全国７位です。すなわち、たくさん栽培して、地元でたくさん消費しています。全国平均の３倍消費していると言われています。皆さんは家で枝豆を食べますか？
長岡では、約10品種の枝豆を組み合わせて栽培することで６月から10月までの長い期間、途切れることなく枝豆が出荷されています。そのため、長い間、おいしい枝豆を味わうことができます。

夏休みが終わり、学校が再開して今日が５日目。
学校の様子を紹介します。
＜写真・左＞朝読書。シーンとした教室の中で、生徒たちは黙々と読書をしています。

＜写真・中＞技術の授業。ラジオを製作しています。人生で初めて使うはんだごて。失敗しないように慎重な手つきで作業をしていました。

＜写真・右＞美術の授業。生徒たちはプロジェクターを使って映し出された水墨画の映像を見ながら、「この絵には、水墨画の“技法”の何が使われているか？」「この絵の“場面”は何を伝えようとしているのか？」を考えました。

＜今日の給食＞
鶏飯、チャプチェ、牛乳、ヨーグルト
＜一口メッセージ＞
鶏飯は鹿児島県奄美大島の郷土料理です。蒸し鶏や甘辛く煮たしいたけ、錦糸卵、パパイヤの漬け物などの具材と、のり、ねぎ、島みかんの皮などの薬味をごはんの上にのせ、鶏がらスープをかけて食べます。奄美大島では江戸時代から親しまれていて、薩摩藩の役人をこの料理でもてなしたとされています。島のごちそう料理です。暑くて食欲がない時でも食べやすい料理なので、給食でとり入れました。南国の郷土料理を味わって食べましょう。

＜今日の給食＞
マーボーなす丼（麦ごはん）、にらたまスープ、牛乳、冷凍みかん
＜一口メッセージ＞
今日は「マーボーなす丼」です。
なすのクイズを出します。なすは英語で何というでしょうか？

（１）エッグプラント　（２）キューカンバー　（３）スピニッチ

分かりましたか？
正解は（１）のエッグプラントです。つるんとした形が、卵に似ていることから「エッグプラント（卵 の植物）」と呼ばれるようになったそうです。
ちなみに、（２）はきゅうり、（３）はほうれん草　です。

<swa:ContentLink type="doc" item="17681">学校だより８月号</swa:ContentLink>をアップしました。

＜今日の給食＞
ごはん、白身魚のかぐら南蛮ソース、ゆかりあえ、夏雑煮、牛乳
＜一口メッセージ＞
今日の主菜は「白身魚のかぐら南蛮ソース」です。揚げた魚にかぐら南蛮みそを使ったソースをからめました。
さて、クイズです。
かぐら南蛮は長岡野菜の1つですが、ある野菜にとても似ています。何の野菜に似 ているでしょうか？

（１）かぼちゃ　　（２）なす　　（３）ピーマン

分かりましたか？
正解は（３）のピーマンです。かぐら南蛮はピーマンに似た野菜です。山古志地域の特産品で、ピリっとした爽やかな辛みがあります。

26、27日の２日間、３年生対象の学習の確認テストが行われます。
今日が１日目。
生徒たちは夏休み中の学習の成果を出し切ろうと、最後まで集中してテストに取り組んでいました。

＜今日の給食＞
トマトハヤシライス（麦ごはん）、ツナチーズサラダ、牛乳、梨
＜一口メッセージ＞
今日は夏休み明け最初の給食です。久しぶりの給食は量が多いと感じる人もいるかもしれませんが、少 しずつ慣らしていきましょう。
今日は旬のトマトが入ったさわやかなハヤシライスです。トマトには「グルタミン酸」といううまみ成分が含まれているので、料理の味を豊かにしてくれます。よく味わって食べましょう。

３４日間の夏休みが終わり、今日から学校が再開となりました。
前期後半がスタートです。

＜写真左＞朝の教室。黒板には学級担任からのメッセージが書かれていました。
＜写真中＞全校集会。新型コロナウイルスの新規感染の増加や長岡市に「特別警報」が発令されたことを受け、今回は教室にてオンラインで集会を行いました。
＜写真右＞授業も再開。写真は２年生の英語の授業です。ALTと英語科教諭の英会話を、生徒たちは一生懸命聴き取ろうとしていました。