ゆうごうのあんかけ丼
枝豆
中華スープ
牛乳

夏に一番たくさんとれるゆうごうの料理に困ったら、あんかけ丼が一番です。ごはんと一緒にすいすい食べられます。枝豆は大人気の長岡産枝豆です。長岡の子どもたちは枝豆好きが多く、枝豆は喜んで食べていました。長岡産の枝豆は味が濃くてとてもうま味が強いです。おいしい夏を味わいました。

10日：【長岡うまみランチ】
　　ごはん、厚揚げのごまだれかけ、カレーおひたし、夏野菜豚汁、牛乳
11日：【4年生リクエストメニュー】
　　ソフトめんミートソース、春雨サラダ、牛乳、ミルメーク

4年生のリクエストはめんでとりました。ラーメンも人気でしたが、今回はミートソースが一番でした。デザートではなんとミルメークが一番に！牛乳を飲みやすくする工夫のミルメークですが、おいしいデザートがわりになりますね。

8日:【3年生リクエストメニュー】
　　わかめごはん、とりのから揚げ、のりずあえ、豚汁、飲むヨーグルト
9日:ごはん、あじのしょうが焼き、じゃがきんぴら、すまし汁、牛乳

リクエストメニューはいつも人気の料理が上位をしめていました。お楽しみを兼ねているので、少し組み合わせが悪くなる事も多いです。その代り、肉類の多い時はお汁の豚肉は少なめ・・・というふうにしています。苦手な食材も好きな料理だと食べる事ができます。楽しく味わいたいですね。

4日：ごはん、夏野菜と鶏肉の揚げ煮、ゆうごうのカレー煮、牛乳、冷凍みかん
5日：なす中華丼、天の川スープ、牛乳、七夕ゼリー

5日は7日の七夕を前に、七夕メニューでした。中国から伝わった行事という事で、旬の野菜を入れた「なす中華丼」とかわいい星がたくさん入った「天の川スープ」でした。たっぷりのなすで、苦手な子どもにとっては苦痛なのですが、オリーブオイルをまぶしてオーブンで焼いてから、中華味の肉みそに合わせて手間をかけたこの中華丼には苦手な子どもたちも「なすは苦手なんだけど、これはめっちゃおいしい！おかわりしちゃう〜♪」ともりもり食べていました。なすたっぷりですが、彩りがきれいで食べやすくなっています。給食の工夫をぜひご家庭でも作ってみてください！

７月５日（金）　7月の歌の広場を行いました。今月の歌は「南風にのって」です。声を伸ばすところや声の出し方に気をつけながら、全校で伸びやかに歌い、きれいなハーモニーが響き渡りました。

７月３日（水）　昼休みに、２回目のきずな班遊びを行いました。ワードウルフなど、班ごとにいろいろな遊びをして楽しみました。回を追うごとに、笑顔も多くなっています。

７月２日（火）きらめき学年の子どもたちは、災害から身を守るをテーマに総合的な学習を進めています。この日は”ふるさと未来創造堂”の方からお話を聞きました。被害の様子をお聞きし、どのようにして災害から身を守るか考えました。

【渋沢栄一メニュー】
ごはん・味つけ海苔
じゃがいもと豚肉の揚げ煮
舟形きゅうり
埼玉の煮ぼうとう
牛乳

渋沢栄一は今日から発行される新しい一万円札の人で、日本で初めての銀行を作りました。その他東京ガスを含めて500以上の会社の設立に関わり、日本経済に大きな影響を与 えたそうです。大学の設立にも関わっていて、特に女子の教育に進化をもたらした人でもあります。埼玉県の出身で、じゃがいもや煮ぼうとうが大好きだったとのことで、今日の給食に登場です。山梨県の「ほうとう」と違ってかぼちゃは入りません。埼玉県では渋沢栄一の命日である11月11日に給食やイベントでも食べるそうです。新しいお札は1万円、5 千円、千円です。

セルフチリコンカンサンド
ジャーマンポテト
ペイザンヌスープ
牛乳

28日:ごはん、鯖のごまみそ焼き、さっぱりあえ、ニラ玉スープ、牛乳
1日:枝豆ごはん、鯖の塩焼き、こぶあえ、沢煮わん、牛乳

【半夏生メニュー】夏至から数えて１１日目から５日間の期間を「半夏生」と言い、この時期は地域によって様々な食べ物を食べて、夏を乗りるための力を養います。関西の方では魔除けの「たこ」を、うどんで有名な香川県では小麦の収穫があることから「うどん」を、福井県では鯖の収穫が多くなることから焼いた鯖を食べるそうです。鯖は夏バテ防止やスタミナをつける効果があります。季節や行事に食べるものはたくさんの意味が隠れていますね。鯖の旬は秋ですが、夏の鯖は「ごま鯖」という種類が多く出回っています。今回は金曜日から2連続で夏ばて予防の鯖が登場です！ごまみそ味の味付けと、塩味の味付けで、どちらもパリッと皮を焼き上げています。香ばしい鯖のうまみを味わいましょう！

24日:ごはん、じゃこナッツ佃煮、ごまマヨあえ、豆腐の中華煮、牛乳
25日:タンメン、鶏ポテと車ふの揚げ煮、ミニトマト、牛乳

24日:ごはん、いかのたつた揚げ、茎わかめのカレー炒め、なすみそ汁、牛乳
25日：青椒肉絲丼、もずくスープ、牛乳、プラム

20日:ごはん、手づくりツナチーズコロッケ、海そうサラダ、具だくさん汁、牛乳
21日:ごはん、あじの梅ケチャソース、切干大根のさっぱりあえ、にら豚汁、牛乳

21日は「長岡うまみランチ」の日で、1年生の試食会が行われました。「おうちとは違う様子を見ることができて良かった」「給食のメニューを家でも参考にしたい」などの感想をいただいています。おうちでも作ってみたいメニューや何が入っているのか気になるメニュー等あったら、いつでもお教えしますので声をかけてください。

６月２４日（月）今年度の水泳授業を開始しました。
トップバッターは、3年生でした。梅雨入りし、あいにくの曇り空でしたが、予定通り行うことができました。
安全第一に、楽しみながら、少しでも泳力が伸びるようがんばっていきます。
また、保護者の皆様からは、準備や監視ボランティア等でお世話になります。よろしくお願いいたします。

昼食をとり、お土産を購入し、長岡に向け、予定通りの時刻に出発です。

最初の見学地は、野口英世記念館。どんな功績があるのかやどのような苦労があったのか知ることができました。
次はいよいよ班別活動です。無事に戻ってくるか心配でしたが、みんな元気に戻ってきました。

具合いが悪くなる子どももいなく、朝食をとり、出発式をして、2日目のスタートです。

昼食は、会津の郷土料理がたくさんです。「こづゆ」など、子どもたちもおいしくいただきました。
次は、会津若松城です。天気もよく、天守からの眺めは最高でした。
続いて、日新館での座禅体験。慣れない座り方に戸惑いながらも、貴重な体験ができました。

最初の見学地、飯盛山に着きました。
修学旅行生でとても混んでいますが、当時の白虎隊に思いを馳せながら見学できました。
みんな元気です。

18日：はちみつレモントースト、げんきサラダ、ポトフ、牛乳
19日：野沢菜ごはん、蒸ししゅうまい、梅あえ、塩とり汁、牛乳