3月3日の給食は「カリカリ梅ご飯、ミートボール、大根サラダ、なめこと麩の味噌汁、ひな祭りゼリー、牛乳」でした。

今月は、6年生が家庭科の授業で考えた給食メニューを取り入れています。
今日は、6年2組5班のメニューです。
旬のだいこんをサラダに入れ、デザートも季節の行事を考えてつけました。
また、梅やだいこんを取り入れることで、歯ごたえがよくなるよう、考えられています。

2月17日の給食は「ビビンバ（肉そぼろ、ナムル）、大豆ミートのぎょうざスープ、牛乳、みかん」でした。

今日のスープに入っているぎょうざの中には、大豆ミートが使われていました。
大豆ミートとは、大豆をお肉のように加工した食べ物です。
お肉よりも環境に負担が少ないと、今注目されています。

２月もおいしい給食が始まりました。
本日のメニューは、ごはん・れんこんのつくねやき・
アスパラなのおひたし・ぐだくさんじる・牛乳　です。
タイトルにあるように、今日のメニューは
「地場もんランチ」です。長岡地域の栄養教諭の皆さんの
知恵が結集された地元の特産品をたくさん使ったおいしい
ランチメニューです。
子どもたちには、黙食ですが、おいしい給食をたくさん
食べて、もりもりで元気にこの２月を乗りきってほしいですね。

1月13日の給食は「ごはん、里芋と車麩のみそがらめ、なめたけ和え、豚汁、牛乳」でした。
長岡減塩うまみランチメニューなので、みんながおいしくいただきました。

12月16日の給食は「ビビンバ、白玉汁、牛乳、みかん」でした。
ビビンバも白玉汁もたくさんの野菜が使われていて、栄養教諭と給
食調理員さんの子どもたちへの愛情をたっぷりと感じるメニューで
した。

12月9日の給食は「ごはん、大豆とひじきの豆乳チーズ焼き、カレーもやし、豚汁、牛乳」でした。

11月25日の給食は「さといもご飯、サバの塩こうじ焼き、れんこんコチュジャン炒め、なめこの味噌汁、牛乳」でした。

今日の給食は「長岡地場もんランチ」です。
月に1度、長岡市の小中学校で同じメニューを取り入れています。

今年の5月に、長岡市の中之島地域で作られている「大口れんこん」が、れんこんとしては全国で初めて、農林水産省の「地理的表示保護制度」というものに登録されました。
生産者の方が、長岡で品質の高いれんこんを100年にわたって作り続けてきたことが、国から認められたということです。

今日は、おおくちれんこんのシャキシャキした食感が生かせるように、炒め物を作りました。

11月11日の給食は「さつまいもカレー、しょうゆフレンチ、牛乳、りんご」でした。

今日のカレーは、中島小学校の畑で育てられ、1年生児童が収穫したさつまいもを入れました。

とても甘く、おいしいさつまいもで、残量もほとんどなく、好評でした。

　11月18日(木)の音楽発表会に向けてのステージ練習が始まりました。
４日朝には、６年生全員で音楽室から楽器を体育館ステージに運び、
演奏ができる準備万端です。これに加え、今年度当初は鍵盤ハーモニカ
での演奏ができなかったので、持ち運びのできるミニ電子ピアノを15台
購入し、器楽演奏の練習をしてきました。
　また、これまでは音楽室の他、図工室・図書室・理科室等に分かれて
のパート練習が多かったのですが、これからはステージにみんな集合し
ます。いかに美しいハーモニーを奏でることができるかが課題となって
きます。互いの音を聴き合いながら、どの旋律が主旋律になるかの強弱
を加えながら、当日に向けて練習に励んでいきます。
　練習時間には限りがありますが、聴いていただける方に感動を与える
ことができるように頑張ります。18日、期待してください。

11月4日の給食は「ごはん、鉄火味噌、菊花和え、肉じゃが、牛乳」でした。

和え物には、長岡野菜である「おもいのほか」を使いました。
おもいのほかとは、食用菊のことで「食べてみたらおもいのほか美味しかった」ことからその名がついたとされます。

11月は、いじめ見逃しゼロ強調月間です。
　中島小学校は生活目標を「いじめ見逃しゼロでみんなとなかよく
生活しよう」と設定し、取り組みを始めました。その初日に、深め
よう 絆 新潟県民会議が主催する「いじめ見逃しゼロキャラバン隊」
の皆さんからおいでいただき、講演をしていただきました。
タイトルは
「たいせつな命をたいせつに生きるために」
です。講師には、お笑い集団ＮＡＭＡＲＡの保育士お笑い芸人の
金子ボボさんにおいでいただきました。
　金子さんのこれまでの人生経験を生かした子どもたちの心に響く
お話をたくさんいただきました。きっと、今日から友達のことをク
ラスメイトのことを真剣に考えた声掛けや行動が、日常生活のあら
ゆる場面で見られるものと確信しています。

10月28日の給食は「マコモダケ丼、車麩の味噌汁、牛乳」でした。

今日は、どんぶりの具にマコモダケを入れました。
マコモダケは、マコモの太い茎の部分です。
マコモは、イネ科の品種で、その歴史はとても古く、縄文時代の遺跡から発掘されています。

今日のマコモダケは、柏崎市でとれたものです。写真（下）は、皮をむいて下処理をしたマコモダケです。

9月30日の給食は「ごはん、レバーと大豆のごまみそ和え、鶏ささみののりずあえ、わかめスープ、牛乳」でした。

　長岡市上条の長部農場を訪問し、農業体験を
しました。長部農場の一年のこよみや仕事内容、
努力していること等を分かりやすく教えていた
だきました。
　30キロの米袋を積み上げる体験や刈り終わった
田んぼの手入れ、大型農業機械（トラクター）の
運転と多くの体験をさせていただきました。
　改めて、お米一粒一粒の大切さを実感した一日
でした。長部さん、ありがとうございました。

　長岡市営陸上競技場で6年生陸上記録会を開催しました。全員が100ｍ走とリレーに挑戦し、広い競技場で力いっぱい走り切りました。

３年生は、図工の時間に
金づちとくぎを使って、木工品を作っています。
学校近所の新築住宅建設中の建築業者の方から
木材を提供いただき、自分の想いや願いを込めて
作品作りに没頭しています。
今から、完成展示会が楽しみです。

9月9日の給食は「ごはん、鶏肉のレモンあえ、ブロッコリーのおひたし、みそワンタンスープ」でした。

　3年生の総合的な学習の時間には、調べ学習や体験活動を通して様々な生き方を知り、幸せな暮らしのために自分にできることを考えています。今回は全盲のマジシャンをお迎えし、マジックショーを見たりお話を聞いたりしました。

9月2日の給食は「わかめごはん、ぎょうざ、糸ウリのサラダ、夏野菜の豚汁」でした。

8月26日の給食は「夏野菜カレー、枝豆サラダ、牛乳、ぶどうゼリー」でした。