＜今日の給食＞　☆地区大会応援献立☆
ごはん、キャベツメンチカツ、ミニトマト、キムチ豚汁、牛乳
＜一口メッセージ＞
今日は１６日から始まる地区大会の応援メニューです。かつと「勝つ」をかけて「キャベツメンチカツ」にしました。メンチカツの材料である豚肉は食べ物が体の中でエネルギーに変わるのを助ける働きをするビタミンＢ1が多く含まれ、体を元気にしてくれます。また、キャベツは胃の消化を助け、胃もたれを防いでくれる栄養成分が入っています。前日や試合当日は体を動かすスタミナ源となるごはん・パン・めんなどの炭水化物や果物を多めにとるのがおすすめです。給食のごはんもしっかり食べて、大会に備 えましょう。　

10日、11日の２日間、３年生と保護者を対象とした高校説明会が行われました。
長岡市内にある９校の高校の先生に来ていただき、各校の特色や学校生活の様子を紹介していただきました。
生徒からは、
「長岡大手高校の３年間で10km達成する“東山大遠足”という行事が印象に残った。」
「長岡高専の就職率が高いことにびっくりした。」
「説明を聞いて、各高校の特徴やよいところがわかった。高校を選ぶ参考になった。」
という声が聞かれました。

＜今日の給食＞
ごはん、いわしの梅煮、なめたけあえ、姫竹汁、牛乳
＜一口メッセージ＞
今日は「いわしの梅煮」です。いわしが柔らかくなるまで２時間くらいかけて、よく煮ました。骨ごと食べられます。カルシウムたっぷりです。また、「姫竹汁」は上越地方の郷土料理です。山で採れる姫竹という細長いたけのこと卵が入ったみそ汁です。缶詰のサバが入ることもあります。姫竹は山菜のひとつで、たけのこに比べると、アクが少なく、皮付きのまま焼いたり、天ぷらにしたりといろいろな料理法で食べられています。旬の山菜を味わって食べましょう。

本日、長岡崇徳大学の先生をお招きして、１年生を対象にコミュニケーション講座が開かれました。
テーマは『元気になる・元気にさせるコミュニケーション』。
・こんな場面のとき、どんな気持ちになる？どのような言葉をかける？
・自己表現の３つのスタイル
・元気になる・元気にさせるコミュニケーションを実践するには
等の話をしていただきました。
生徒からは、
「コミュニケーションとは、互いに理解を得て、意思の疎通をして対話するということがわかった。」
「相手の話をしっかり聞いて、自分の伝えたいこともしっかり伝えていきたい。」
「今日教えてもらったアサーティブな言い方をこれから生かしていきたい。」
「これからは、ネガティブ思考をやめて、自分にも相手にも優しい“アサーティブ”な思考を心がけようと思いました。」
という感想が聞かれました。

＜今日の給食＞
厚揚げのカレーそぼろ丼（麦ごはん）、寒天と青菜のスープ、牛乳、かみかみグミ
＜一口メッセージ＞
今日のスープの中には「寒天」が入っています。
さて、クイズです。寒天は何から作られているでしょうか？

（１）豆　　（２）いも　　（３）海藻

分かりましたか？正解は（３）の海藻です。海藻を煮出して、濾した液体をバットに入れて、固めます。適当な大きさにカットし、外で乾燥させます。夜は冷えるので凍ります。こうして２週間ほど乾燥と凍結を繰り返してできるのが「寒天」です。海藻からできているので、食物繊維がたっぷり含まれています。そして、カロリーはほとんどありません。究極のダイエットフードです。

＜今日の給食＞
ごはん、肉と新じゃがの揚げ煮、カリコリきゅうり、どさんこ汁、牛乳
＜一口メッセージ＞
じゃがいもは１年中お店で売られていますが、春と秋に旬を迎え、みずみずしい「新じゃが」が出回ります。水分を多く含むので、ホクホクしてとてもおいしいです。今日は、新じゃがを油で揚げて、肉といっしょに甘辛く煮ました。ホクホクの新じゃがをよく味わっていただきましょう。

青葉台中では先週に前期中間テストが行われ、今週から授業で続々とテストが返されています。
「自分の番だ・・・」
「思ったより良かった!!」
「悪かった・・・」
「どこを間違えたんだ？」
など、生徒からは様々な声が聞かれました。

テストで大事なのは返却後の見直し、振り返りです。
「どこが出来ていて、どこが出来ていないのか？」
「テスト勉強の仕方はどうだった？」
「次の目標は？」
見直すべき点はたくさんありますね。

＜今日の給食＞
ツナごぼうトースト、ひじきのマリネ、ミネストローネ、牛乳
＜一口メッセージ＞
今日は「ツナごぼうトースト」「ひじきのマリネ」の２品がよくかんで食べる献立です。かむ時には、あごの筋肉を動かします。あごの筋肉を動かすたびに、まわりの血管や神経が刺激されて、脳の血流がよくなり、脳に酸素がいきわたります。そうすることで、脳の働きが活発になり、記憶力や集中力が良くなると言われています。ひと口３０回を目標によくかんで食べましょう。

＜今日の給食＞
かみかみどんぶり（麦ごはん）、豆腐ごまだんご汁、牛乳、河内ばんかん
＜一口メッセージ＞
今月は６月４日の「虫歯予防デー」にちなんで、歯を丈夫にするカルシウムたっぷりの献立やよくかんで食べる献立を多く取り入れています。今日は「かみかみどんぶり」「豆腐ごまだんご汁」どちらもよくかんで食べる献立です。よくかんで食べると、唾液がたくさん出て、歯についた食べカスを落としてくれるので、虫歯の予防になります。今日は一口３０回を目標に、よくかんで食べるようにしましょう。

本日、生徒朝会が行われました。
内容は令和３年度体育祭についての説明です。
始めに生徒会三役より、青峰会（生徒会）の重点取組（「積極性」「認め合い」「人間関係」）に照らし合わせた体育祭の５つのねらいについて説明がありました。
＜体育祭５つのねらい＞
（１）発信力を高めよう
（２）任された仕事をきちんと果たそう
⇒積極性
（３）仲間を励まそう
（４）仲間をほめよう
⇒認め合い
（５）先輩、後輩と協力しよう
⇒人間関係

その後、実行委員会の組織、今年度の種目、当日の日程等に説明しました。

体育祭を一つのイベントとして終わらせるのではなく、その後に中学校生活に生かされるよう、生徒みんなの力で感動の体育祭を作り上げていきましょう

＜写真・左＞
テスト前の休み時間。
直前までテスト勉強をしています。
「あと１時間頑張ります!!」
力強い一声が聞かれました。
＜写真・中＞
キーンコーンカーンコーン。
テスト終了!!
「終わってホッとした。」
「思ったよりできた。返ってくるのが楽しみ。」
「返ってくるのが不安。」
生徒からは様々な感想が聞かれました。
＜写真・右＞
今日から部活動が再開。
地区大会まで約２週間。
気持ちを切り替え、大会に向けて頑張っています!!

＜今日の給食＞
ごはん、カルシウム納豆あえ、茎わかめのきんぴら、厚揚げのそぼろ煮、牛乳
＜一口メッセージ＞
今日のおかずは「カルシウム納豆あえ」です。納豆あえの中にカルシウムたっぷりのしらす干し、チーズ、ごまが入っています。また、納豆自体にも多くのカルシウムが含まれています。そして牛乳と厚揚げにもカルシウムが多く含まれているので、今日の給食を残さず食べると６００mgカルシウムがとれます。みなさんが１日に必要なカルシウムは男子が９００mg 女子が７５０mgなので、これ１食で必要なカルシウムの７〜８割をとることができます。残さず食べて丈夫な骨を作りましょう。

＜写真・左＞
問題用紙配付。
どんな問題が出るのかな？
難しいのかな？
＜写真・中＞
キーンコーンカーンコーン。
カツカツカツカツ・・・。
チャイムと同時に手が一斉に動き始めました。
＜写真・右＞
朝の黒板に書かれた学級担任からの応援メッセージ。
大流行したある曲の歌詞をもとにしています。
元ネタの曲が何かわかりますか？

＜今日の給食＞
ごはん、おからキッシュ、青菜とかまぼこののりあえ、なめことわかめのみそ汁、牛乳
＜一口メッセージ＞
食べ物に含まれる成分の中で、人の体に消化、吸収されない成分を食物繊維といいます。食物繊維は腸の働きを活発にし、おなかの調子を整えてくれます。野菜、豆、いも、きのこ、海藻、ごまなどに多く含まれます。今日の給食は食物繊維たっぷりの「おから」を使った「おからキッシュ」を作りました。残さず食べておなかの中をきれいにしましょう。

＜今日の給食＞
ごはん、さばのカレー煮、おかかあえ、塩とり汁、牛乳
＜一口メッセージ＞
今日の主菜は「さばのカレー煮」です。さばには「青魚の王様」といわれるくらい、私たちの体に大切 な栄養が詰まっています。特にたんぱく質やビタミンＢ類が多く含まれています。そして、さばの脂の中には脳の働きをよくするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、血液をサラサラにするＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。今日はさばの臭みをやわらげるためにカレー粉を入れて煮ました。白いごはんと良く合います。ごはんといっしょに食べましょう。

＜写真・左＞
生徒玄関。「おはようございます」。生徒たちが元気よく登校してきました。
＜写真・中＞
朝学活前の教室。係の生徒が青中ノート、テスト計画表、体温記録表を提出しています。きれいにまとめてくれており、教卓に整然と並べられています。
＜写真・右＞
１学年朝会。代表生徒が中間テストに向けてがんばっていることを発表しました。１年生にとっては初めての定期テスト。テストに向けての決意が感じられました。

＜今日の給食＞
ジャンボきつねうどん、パリパリサラダ、飲むヨーグルト
＜一口メッセージ＞
今日は、長岡市の栃尾地域の特産品である「ジャンボあぶらげ」を使って、きつねうどんを作りました。普通の油揚げと比べて、肉厚で大きく、食べごたえがあります。栃尾地域には、このあぶらげを売っているお店が20軒近くあり、なんと250年前から食べられていたそうです。長岡ならではの食材をよく味わって食べましょう。

テストに向けて】

前期中間テストまであと3日。
テスト前の生徒の様子を紹介します。
＜写真・左＞
青中タイム。今日の授業で学習した内容や課題を青中ノートに書きこみ、家庭で学習する内容を確認していました。
＜写真・中＞
放課後の学習会。生徒たちは黙々と学習に取り組んでいました。
＜写真・左＞
２年生の学年委員が企画した「２学年学力向上キャンペーン『家庭学習時間調査』」。テストに向けて、学年全体で学習する雰囲気を作っています。

＜今日の給食＞
大根菜めし、揚げ豆腐の五目あんかけ、豚汁、牛乳、日向夏ゼリー
＜一口メッセージ＞
今日は長岡産の大根菜を使って大根菜めしを作りました。大根菜は大根が育つ前の若い葉っぱです。大根を育てる過程で間引きされたものです。大根菜にはビタミンＡがとても多く含まれています。ビタミンＡは視力を正常に保ったり、皮膚や粘膜を丈夫にするはたらきがあります。ゲームやタブレット、スマホなどをよく使っていて目を酷使している人にはビタミンＡたっぷりの大根菜はおすすめの食べ物 です。

前期中間テストが６月３日（木）、４日（金）に行われます。
今年度初めての定期テスト。１年生にとっては中学校入学後初めての定期テストとなります。
今日、終学活後の１時間、テスト前の学習会が行われ、１年生およそ50名、２年生およそ25名、３年生およそ20名が参加しました。
自分のペースで黙々と学習を進める生徒、先生に積極的に質問する生徒と取り組み方は様々ですが、生徒たちはみんな一生懸命に取り組んでいました。