＜今日の給食＞
ごはん、さばのカレー煮、おかかあえ、塩とり汁、牛乳
＜一口メッセージ＞
今日の主菜は「さばのカレー煮」です。さばには「青魚の王様」といわれるくらい、私たちの体に大切 な栄養が詰まっています。特にたんぱく質やビタミンＢ類が多く含まれています。そして、さばの脂の中には脳の働きをよくするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、血液をサラサラにするＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。今日はさばの臭みをやわらげるためにカレー粉を入れて煮ました。白いごはんと良く合います。ごはんといっしょに食べましょう。

＜写真・左＞
生徒玄関。「おはようございます」。生徒たちが元気よく登校してきました。
＜写真・中＞
朝学活前の教室。係の生徒が青中ノート、テスト計画表、体温記録表を提出しています。きれいにまとめてくれており、教卓に整然と並べられています。
＜写真・右＞
１学年朝会。代表生徒が中間テストに向けてがんばっていることを発表しました。１年生にとっては初めての定期テスト。テストに向けての決意が感じられました。

＜今日の給食＞
ジャンボきつねうどん、パリパリサラダ、飲むヨーグルト
＜一口メッセージ＞
今日は、長岡市の栃尾地域の特産品である「ジャンボあぶらげ」を使って、きつねうどんを作りました。普通の油揚げと比べて、肉厚で大きく、食べごたえがあります。栃尾地域には、このあぶらげを売っているお店が20軒近くあり、なんと250年前から食べられていたそうです。長岡ならではの食材をよく味わって食べましょう。