今日は、５・６年生がスキー教室に出かけ、さみしい一日になりました。それでも、「スキー場ではみんな元気に滑っています。」という連絡があり、一安心しているところです。
　
　さて、今日の郷土料理は「煮菜汁」です。
　煮菜は、冬場の野菜不足を補うために考えられた保存食品で、体菜という長岡の地場野菜を塩漬けにしたものです。食べる時には塩抜きをします。塩抜き加減やみそや酒かすを入れる加減で各家庭で味付けが変わります。

　郷土料理「大海」の由来は、「海のように大きな鍋でつくる」ところから来ているそうです。ささがきゴボウ・細切りニンジン・しいたけ・里いもとうまみたっぷり。豆もやしのシャキシャキも加わりとてもおいしかったです。
　「たれかつ」「たくあんあえ」も献立に加わって、手間暇がかかっている給食を感謝していただきました。

　学校給食週間が始まりました。
　今年は、新潟県の郷土料理や特産品を紹介しながらの献立が目白押しです。

　今日の給食は「粟飴トースト」、上越市の給食の定番メニューだそうです。溶かしたバターと粟飴がほんのりとした甘さで、ほんのり黄金色が食欲をそそります。

　昨日、今日と学力検査に真剣に取り組んだ子どもたち。お疲れ様の体にやさしい甘さがうれしかったようです。

　今日の給食は中華☆
　令和３年、初めての麺は、やさしいお味のわかめラーメン。
　ミニ肉まんもウマウマです。

　大雪が落ち着いて、学校のあちこちに雪の山ができました。
　いかにも、そり遊びやかまくらづくりにもってこいの高さになっていますが、除雪でできた雪の山はとても危険です。

　■雪の山には空洞がある。はまると抜け出せなくなり埋まってしまう。
　■用水路や川が雪で埋もれ、危険が目で確認できなくなっている。

　晴れの日には雪が融け、空洞も大きくなります。除雪でできた雪の山には近づかないように、学校でも指導しました。ご家庭でもご近所にできた雪の山についてお話しいただき、ご指導をお願いします。

　計画では、体育館を会場に書初め大会を実施する予定でしたが、暖かな会場に変更して取り組みました。
　全校放送で、書初めではていねいでゆっくりとした時間を過ごすことをめざして、３つの行動に取り組むよう話しました。
　３つの行動とは、「道具や姿勢を整える」「この一枚、ていねいにゆっくりと書く」「片付けまで静かに」です。
　すべての学級で、落ち着いた中にも、心地よい緊張感で書初めに取り組むことができました。

　あけましておめでとうございます。

　金曜日の集団下校から続くドカ雪で、学校も雪に埋まりました。
　百葉箱の屋根も雪下ろしを待っています。

　学校駐車場にも除雪の雪山が至る所に生まれました。駐車スペースが狭くなり、通路を駐車スペースにして対応しています。また、学校の周辺道路も狭くなっていて、登下校時の自家用車での乗り入れが危険な状況です。道路状況が改善されるまで、自家用車での送迎はご遠慮くださいますようお願いいたします。
　ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いします。