今日の給食は、「米百俵」にちなんで、米麹から作られる「塩麹」と「米粉」を使って鶏肉の米米揚げ、肴豆のサラダ、長岡ポカポカ汁、ごはん、牛乳でした。鶏肉に下味がついており米粉できつね色丁寧に揚げてありました。肴豆は粒が大きくながおか特産の甘味のある枝豆の美味しさでした。

　今日は、「河井継之助」の好物にちなんだ献立でした。桜飯、磯マヨネーズあえ、長岡の煮もん、牛乳、みかんです。継之助が「桜飯ほどうまいものはない」と口にしたほど桜飯が好物だったといわれています。大根の味噌漬け白いご飯に混ざった様子が桜の花びらのように見えたのでしょう。味も塩気があり噛むほどに味わいがありました。長岡の煮もんはホタテや特産品の車麩が入った郷土料理でした。長岡の食材の豊かさを感じます。
　３年生は給食を食べる日があと２４日です。味わいながら楽しい給食の時間を過ごしてほしいと思います。食生活の安定、睡眠時間の確保、勉強への集中、好サイクルの維持を願っています。

　今日の給食は、栃尾の油揚げ丼、昆布漬、いわしのつみれ汁、はちみつゆずゼリー、牛乳でした。ダイナミックな油揚げに味がよく浸み込んでいて新潟ならではの丼の一品でした。いわしのつみれは噛みごたえもあり野菜の旨みとマッチした味噌汁でした。今日から２９日迄給食週間となります。給食の歴史等を食育教育と兼ねて栄養教諭が各学年に講話を行います。

　図書館で本を読んだり、スポーツで気分転換をしたり、お昼やすみを楽しく過ごしています。リラックスできる時間も大切です。
　今日の給食は、鱈のりんごソースがけ、じゃこのナッツ入りおしたし、根菜のごま汁、牛乳でした。鱈のりんごソースがけは、酸味と甘みが絶妙で鱈の美味しさを引き立てていました。根菜のごま汁は、野菜の切り方がダイナミックでさつまいもの甘味も加わり体が温まるお汁でした。

　例年より雪は少ないものの川口の冬です。手洗い・うがいを励行しインフルエンザ予防を心がけましょう。校内ではマスク着用で過ごすようにしてます。
　今日の給食は、厚焼き玉子、アスパラ菜のおしたし、大根の味噌汁、ごはん、牛乳でした。色合いもきれいな献立で食欲が増します。バランスの良い食事で身体の健康を保ちます。寒さに負けないようにまずは栄養の補給を大切にしたいものです。

　今日の給食は、全国味めぐりの日の献立でした。（群馬県）ソースカツ、こんにゃく和え、おっきりこみ、梅ゼリー、ごはん、牛乳です。寒い日にぴったりの「おっきりこみ」という汁ものです。小麦粉で作られた食材は歯ごたえもあり、多くの野菜と煮込んだ汁は甘みも増していました。こんにゃく和えはサッパリおいしくいただきました。デザートもあり今日は豪勢な献立でした。

　今日の給食は、鯖のみぞれ煮、なめたけ和え、里芋の味噌汁、牛乳でした。鯖はじっくり煮込んであり割烹の味のような仕上がりです。ややしょっぱい感じですが醤油だれの旨さが光った一品でした。みぞれ大根は手ですりおろしたとのことです。手間がかかる分美味しさが倍増です。

　朝焼けが美しく澄み切った空気が美味しく感じられます。１月第３週のスタートです。今日の給食は、ビビンバ丼、トックスープ、みかんジュースでした。みかんジュースは、Grow -up１位の３年生リクエストの飲み物でした。

今日も外壁の塗装・補修の工事が進められています。晴れて風も穏やかで何よりでした。
今日の給食は、セルフのホットドック、大根のサラダ、あさりのクリームスープ、牛乳でした。パンにウインナーとキャベツを挟んでケチャップで仕上げます。大きな口を開けないと食べずらいので少し大変だったかな？