５月２９日は、長岡の開府４００年を記念した献立でした。ごはん、味付け海苔（特別パッケージです！）厚焼き玉子（牧野家の家紋入り！）煮物、本汁（赤七白三仕立て）長岡の銘菓「越の雪」、牛乳です。
　格調高いこの特別メニューで、子どもたちも開府４００年をお祝いしました。