今日は、栃尾出身の外山脩造にちなんで、「栃尾のあぶらげ丼」でした。ボリューム満点で、子どもたちもモリモリ食べました。
　外山脩造は、現在のアサヒビール、阪神電鉄など数多くの会社を創立した偉人です。脩造の幼名「寅太」が阪神タイガースの命名の由来ともいわれているそうです。
　こんな話を子どもたちとしながら長岡の偉人を知り、おいしい給食をいただけた有意義な給食週間でした。