1月16日から22日まで、学校給食週間です。今年のテーマは「長岡の先人と食」です。毎日、長岡の先人とゆかりのある献立が出ています。子どもたちも楽しみにしています。
　今日は、「米百俵の精神」で知られる小林虎三郎にちなんで「米粉」と米麹から作られる「塩麹」を使ったから揚げでした。お汁は「長岡ぽかぽか汁」。心まで、温かくなる献立でした。