おでんの季節です！
ごはん ごまみそ和え 鮭の塩こうじ焼き おでん 牛乳 ごまみそ和えは、ほうれんそうにごまをていねいに和えてあります。ご まの風味がよく、箸が進むおかずです。 鮭は塩こうじに漬け込んでから焼いたのでしょう。塩こうじは、もはや 給食では定番の調味料になりつつあります。塩こうじに漬け込むことで、 魚の臭みはなくなり、鮭の身がふっくらと仕上がります。香りや風味がよ くなるだけでなく、減塩にもつながります。まさに万能調味料ですね。 おでんは寒い日にはありがたいメニューです。具材はにんじん、大根、 ちくわ、厚揚げ、うずら、里芋、板こんにゃく、こんぶ、豚肉といったと ころです。 あまり煮込まなくて済むよう、にんじんや大根などの根菜類は小さめの いちょう切りです。里芋は煮崩れないよう、後から入れたのでしょうか。 結んだ大きなこんぶがうれしい限りです。 総カロリー７５４ｋｃａｌは優れもの。11月で最も少ない割には、ちゃ んと満足感が味わえるメニューでした。加えて、塩分量３．０ｇも大した ものです。 ISSを観測しよう！
――――――――――――――――――――――――――――――――― 校長から連絡します。 先日、宇宙飛行士の野口聡一さんの乗ったアメリカの民間宇宙船「クル ー・ドラゴン」が無事、打ち上げられたことはニュースでご存じかと思い ます。 現在、クルー・ドラゴンは、国際宇宙ステーション・ＩＳＳにドッキン グしており、野口さんはこれまでに３度目となる宇宙生活を始めました。 今後も、ＩＳＳに長期滞在する予定です。このＩＳＳが、きょうからしば らくの間、肉眼で観察することができます。 きょうは午後５時32分から36分に南東から東方向に見えます。学校前 庭からは、ちょうど天下島に降りる坂の方向です。きょうは天気がいいの で、雲がかからなければ観察できる可能性があります。興味のある方は、 ぜひ夜空を見上げてみてはいかがでしょうか。 部活動のある１、２年生は終了後すぐに前庭から眺めてみてください。 また、３年生は、家に着いたら５時30分過ぎに守門岳の左方向の低い空を 眺めてみてください。 ＩＳＳは地上４００ｋｍを周回する宇宙ステーションです。見える時間 はおよそ３分程度です。見逃さないよう、注意してみてください。 ――――――――――――――――――――――――――――――――― 野口さんの滞在する国際宇宙ステーションが肉眼で見られるとは、とて も楽しみです。 明日以降もしばらくの間、見られます。その都度、毎日の昼の放送でお 知らせしたいと思います。ぜひ、多くの生徒から観察してほしいと思いま した。 きょうの給食は、「地場もんランチ」！
里芋ごはん れんこんサラダ 秋の味覚汁 梨 きょうのメニューは地場もんランチです。月１回、地元産の食材を豊富 に使ったメニューです。 里芋ごはんは、里芋をにんじんや油揚げとともにごはんに混ぜ込んでい ます。里芋のほっこりとした味わいがあります。意外に、もったりとした 感じがなく、おいしく食べられます。芋の火の通し加減を工夫しているの だと思います。 サラダは、れんこんときゅうりのシャキシャキ感、コーンのつぶつぶ感 が楽しめます。マヨネーズで和えていますが、和風のごはんにも十分、マ ッチするサラダです。 秋の味覚汁は、まさに秋の食材を豊富につかった汁ものです。白菜やご ぼう、しめじなどの野菜のほか、鮭が散りばめられています。 それぞれ、長岡市近郊の食材を上手に組み合わせて考えらています。そ れぞれの持ち味を生かしたメニューでした。 きょうの授業、ピックアップ！〜映画の原理〜
在、物理領域においてレンズを学習しています。 光がレンズを通過する際、曲がって進むことは生徒も知っています。小 学生のとき、レンズで太陽の光を集めて黒い紙を焦がしたりしているから です。 ところが、レンズ１枚で像を映し出すこともできます。きょうは、その ことを実感させる実験を行いました。ろうそくの明かりがレンズを通ると 紙のスクリーンに鮮やかな像をくっきり映し出します。これは、現代で言 うならば、映画館にある映写機、あるいはプロジェクタが映し出す像と同 じ原理なのです。 それでは、像はなぜさかさまなのか、あるいは大きい像と小さい像がで きるのはなぜなのかー―数値を用いた実験をこの後に行うことで光がレン ズを進むしくみを解き明かすことになります。 いよいよテスト開始です！
た雰囲気です。きょうのテスト科目は以下のようになっています。 １時限目 ２時限目 ３時限目 ―――――――――――――――――――――― １年生 国語 理科 社会 ２年生 社会 英語 数学 ３年生 数学 国語 保健体育 ―――――――――――――――――――――― これまでの家庭学習の成果を発揮してがんばってほしいところです。 きょうの給食は、新潟メニュー！
ごはん 牛乳 車麩の揚げ煮 おもいのほかのごま和え のっぺい汁 このメニューは全て新潟の郷土料理です。 まず、車麩は新潟の特産であるほか、沖縄や石川でよく食べられている 食材です。小麦グルテンを主原料に、小麦粉と水を加えた生地を伸ばし、 長い棒に巻きつけ、回転させながら直火で焼いたものです。何度も生地を 重ねて焼くため、輪切りにすると「車輪」のようにも見えることから名付 けられます。今回の揚げ煮のほか、卵とじや煮物、吸い物、みそ汁、おで んの具材、炒め物と様々なアレンジができる便利食材です。 「おもいのほか」はもちろん、食用菊です。長岡では、食べてみたら、 「おもいのほか、おいしかった！」と言うのがネーミングの由来だそうで す。しかし、同じ食材が阿賀野川の北に行くと、「天皇家の御紋である菊 を食べるなんて、もってのほか！」ということから、「もってのほか」と いう異名もあるそうです。 のっぺい汁は新潟以外にも全国各地で食べられているポピューラーな郷 土料理です。しかし、新潟では汁ものでない「のっぺ」もあります。新潟 の「のっぺ」は、「汁」でも「澄まし汁」でもなく「煮物」の一種で、別 物の料理と言った方がよさそうです。 食の宝庫・新潟にはこれら以外にもたくさんの食材があり、それぞれが 個性的な食文化を形づくっています。ぜひ、後世にも伝えていきたいもの です。 体育館の床を修理しています！
は床の腐食状態が見られ、損傷が徐々に激しくなってきました。このまま 使用し続けると破損する可能性があるため、市教育委員会から修理を行っ ていただくことになりました。 保健体育の授業や部活動は、顧問がその場に立ち会って、慎重に使うこ とにより、使用できることになりました。ただし、昼休みの体育館開放は 万一の生徒のけがの可能性があるため、使用禁止となっています。 今週はテスト習慣のため、部活動も停止となっており、生徒にはストレ ス発散の場が少ないため、気の毒ではありますが、きれいに修理されるま で少しのがまんをお願いしたいところです。 ムクドリがやってきました！
紹介してきました。 → ハナミズキ、間に合いました！ → ハナミズキの紅葉が見頃です！ 「ハナミズキの赤い実に、鳥が食べに来ている様子がない」とお伝えし ましたが、その赤い実を食べに来ている鳥を発見しました。 ハトくらいの体の大きさであること、茶色い羽根、白い頭頂部の様子な どから、おそらくムクドリではないかと思います。写真撮影するときも、 赤い実を夢中でついばんでいました。おそらく、これまでも来ていたのか もしれませんが、紅葉した葉と茶色い羽根がちょうど保護色になり、気が 付かなかったのかもしれません。 ムクドリは本来、木の実を食べると言われていましたが、実は雑食性で です。害虫なども食べるため、昔は「益鳥」とされてきました。しかし、 最近は開発によって環境が悪化し、都市部で群れで生活するようになった ため、大量のふんや鳴き声による騒音により、今は「害鳥」扱いされてい ます。 人間の都合で大事にされたり、邪魔にされたりするのも気の毒ではあり ますが、一羽くらいであればハナミズキにも害はないかと、優しく眺めて いるところです。 きょうの給食はすき焼き！〜最後のにいがた和牛〜
過去の記事 → 「にいがた和牛」の学校給食提供事業が行われます！ → きょうの給食は「にいがた和牛」！ → １学期最後の給食は、にいがた和牛！ きょうはすき焼き。牛肉たっぷりです。ふだんも汁ものはボリュームた っぷりですが、きょうも牛肉マシマシです。 ところで、きょうの給食から、カレー風味が漂ってきます。いったい、 どのメニューでしょう？ もちろん、すき焼きではありません。 正解は、なんと佃煮です。ごはんにとてもよく合います。男子なら、こ れだけでごはん一杯いけるかもしれませんね。 れんこんも、みそだれ風味のサラダ仕立てです。ちょっと変化球を楽し めるようなメニューです。 きょうの給食は以下のとおりでした。 ごはん じゃこのカレー佃煮 れんこんのみそダレあえ すきやき煮 牛乳 きょうの授業、ピックアップ！ 〜違いは何？〜
について学んでいるところです。 ここで黒板に注目です。教師は、日本で第３次産業の割合が７５％以上 の割合の都道府県を生徒に指名してピックアップさせていました。生徒は 早いもの勝ちで手を挙げ、どんどん答えていきます。 ・福岡、東京、大阪、神奈川、千葉 ・沖縄、北海道、京都 教師は生徒の回答を２段に分けて黒板に書きだしました。上段と下段は どのような違いがあるのかを考えさせます。 もちろん、一人で答えを見つける生徒もいれば、一人で考え込んでしま う生徒もいます。そんなとき、教師は小グループをつくって、複数で考え させます。教室で一人で発言しにくい生徒も、３〜４人なら気軽に意見を 言い合えるからです。 この授業では、２つの都道府県の違いを考え、教師が意図した結論を導 き出せたようです。上段は大都市圏を中心とした都道府県ですが、下段は いわゆる観光産業が進んだ都道府県です。 このことを教師が説明してしまえば、おそらく１分もかからずに生徒は ノートに記録するかもしれません。ところが、「記録」に残ったとしても 「記憶」にはなかなか残りにくいのが常です。教師は話し合い活動をとお して、生徒が真剣に考え、様々な考え方に触れることで考える力を鍛える とともに、生徒の記憶にも残りやすいよう工夫して授業を進めています。 ただいま、暖房運転中です！
い状況となりましたので、けさから本格的に暖房を行っています。 昨日は試験運転を行い、動作確認しました。当校の暖房機器には、給水 タンクがあり、タンク内に給水することで、温風中に適度な水蒸気を補給 することができます。 ご存じのとおり、ウイルスの感染拡大原因の一つは空気の乾燥です。最 近の研究では、気温が低く乾燥した状態が最もウイルス感染が広がりやす いと言われています。暖房を行うことで気温を上げるとともに、湿度も高 い状態を保つことで、新型コロナウイルスやインフルエンザウイルスを含 めたあらゆる感染症のリスクを下げることにもつながります。 また、当校の暖房機器は上記の画像のように「集中管理方式」です。個 別の教室での暖房を職員室のタッチパネルで制御することができます。う っかりの付け忘れや消し忘れがなく、とても助かっています。とはいえ、 火を用いた暖房であることには変わりがなく、火の用心は常に重要です。 「全集中の呼吸」で防火管理に当たりたいと思っています。 合唱祭・校長あいさつ(R2.10.31） |
