食育だより・献立予定表（令和４年３月）を発行しました！
ＰＤＦ形式にてダウンロード可能です。必要な方はぜひご利用ください。 → 秋葉中学校・食育だより（令和４年３月号） → 秋葉中学校・献立予定表（令和４年３月号） ようやく雪も小康状態です
生徒の送迎等、対応をいただき、大変ありがとうございました。 今しばらくは、まだまだ降雪が続き、雪道となります。今後も送迎等に お越しいただく場合は、充分ご注意いただくようよろしくお願い申し上げ ます。 本日の放課後活動の中止について
下校とします（ただし、１・８号車は１６：１０学校発予定）。 これまでの降雪により積雪量が増え、また、午後からの降雪も見込まれ る状況から判断しました。急な変更で恐縮ですがよろしくお願い申し上げ ます。学校前庭の積雪もあります。お迎えの際は通行にご注意ください。 ３月の予定・スクールバスの運行予定を掲載しました。
３年生は夢への一歩を踏み出し、秋中の伝統を受け継ぐ２・１年生も新たな目標を立てて前進します。 トップページ、又は下のリンクからご参照ください。 <swa:ContentLink type="doc" item="19314">Ｒ４．３月の予定</swa:ContentLink> <swa:ContentLink type="doc" item="19315">Ｒ４．３月のスクールバス運行表</swa:ContentLink> 加藤紀代(きよ)さんをご存じありませんか？
栃尾出身の女流歌人・加藤紀代さんについて調べています。戦前・戦時下 の栃尾の生活を短歌に詠んでいます。手掛かりは以下のとおりです。 ・姓は加藤、「紀代」は「きよ」、「記代」とも表し、いずれかが本名・ 筆名と思われる。 ・戦前から石黒清介氏の作歌運動に加わり、昭和１２年頃から石黒が主宰 した短歌雑誌『松声』や『抒情詩』に数多く投稿している。栃尾での生 活歌が多い。 ・大正１０年前後のお生まれで、終戦直後に病気のため、26歳の若さで亡 くなった。 ・戦前・戦時中は、主に機織りの仕事に携わっていたと思われる。 ・『栃尾市史』中巻に、その作品がわずかに四首紹介されている。 ・婚約者または恋人が戦死している可能性がある。 ご存じの方はぜひ情報をお寄せください。 連絡先：長岡市立秋葉中学校長 TEL：0258-52-3838 メールアドレス：j25akiba＠kome100.ne.jp 自宅待機期間の変更について
知らせします。 「濃厚接触者として特定されたお子さんの自宅待機期間」 （変更前） 最終接触日の翌日から１０日間の自宅待機 （変更後） 最終接触日の翌日から７日間の自宅待機 詳細は以下のファイルをご覧ください。 → 自宅待機期間の変更について きょうの給食はハワイ献立！
ガーリックライス モチコチキン チキンロングライス（スープ） パインゼリー 牛乳 長岡市とアメリカ・ハワイ州ホノルルは姉妹都市となって１０周年を迎 えています。これを記念して、ハワイ風の献立となっています。 ごはんと唐揚げが同じ皿に盛られていますが、これは現地の習慣の一つ である「ワンプレート」方式に沿っています。 ご飯はガーリックライス。ややにんにくが強めですが、好きな生徒には 食欲がそそられるかもしれません。 チキンの唐揚げは、表面に「もち粉」をまぶして揚げています。もち粉 は、精白したもち米を水で洗って乾燥させ、粉状にしたものです。米粉は うるち米を粉状にしたものを指し、上新粉とも言います。ちなみに白玉粉 も、もち米からつくりますが、石臼で水びきするところが違います。もち 粉は、表面のカリっとした食感、モチっとした食感の両方が楽しめて、冷 めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。 チキンロングライスは、ハワイの伝統料理です。ロングライスとは、ず ばり「春雨」のことです。これも米からつくられますね。 パインゼリーは、パインを使用していますが、パインも南国の果物とし て有名ですね。でも、パイナップルはハワイ原産ではなく、もともと南米 の原産。ハワイへ輸入され、その後パイナップルのプランテーションがさ かんになりました。世界の８０％のシェアを占めるそうです。 長岡市は、かつてはホノルルにも中学生を派遣していましたが、ここし ばらくは新型コロナウイルス禍のため、交流が途絶えているのは残念なこ とです。ホノルルも長岡も同じように戦争の痛みを体験しています。せめ て、料理をとおしてお互いの理解を深めることで、平和な関係づくりにつ ながるといいですね。 排雪作業、終了しました！
なさまに前庭の交通規制についてお知らせしておりましたが、２月１４日 （月）は作業がありませんので、規制は解除とします。ご協力ありがとう ございました。 ＳＮＳに起因する犯罪被害防止広報動画のご紹介
犯罪被害防止広報動画を公開しています。新潟県警察本部少年課からも、 ぜひ、保護者や生徒にお知らせしてほしいとのことで、以下にＰＤＦ形式 の文書にてご紹介します。 → SNSに起因する犯罪被害防止動画のご紹介 スマートフォンの普及等によって、ＳＮＳをきっかけに犯罪被害に遭う 子どもが増えています。ＳＮＳに起因する犯罪被害を防止するための正し いＳＮＳの使用方法等について学んでいく必要があります。 ぜひ、ご家庭等でご利用いただければありがたく存じます。 第１話→ 第２話→ 第３話→ 排雪作業のため、校門に向かって左側駐車スペースは使用できません
します。そのため、本日の夕刻まで、校門に向かって左側（体育館側）の 駐車スペースは使えません。 生徒の送迎等で学校にお越しの際には、恐れ入りますが、校門に向かっ て右側のバス車庫前のスペースをご利用ください。校門付近に誘導員がお りますので、指示にしたがって入場くださるようお願い申し上げます。 令和４年度・就学援助制度に関するお知らせ
を間もなく配付します。ついては、事前に内容について確認が必要な方は 以下のファイルをご利用ください。 申請手続きは、令和４年４月１日から受付となります。 なお、令和４年度の就学援助は、現中学３年生のお子さんについては、 該当しませんのでご注意ください。 00_令和４年度・就学援助制度について 01_就学援助制度のお知らせ 02_就学援助・申請書 03_就学援助・医療費について 04_就学援助・口座振替申請書（ＰＤＦ形式） 05_就学援助・口座振替申請書（Ｗｏｒｄ形式） きょうの給食は「長岡地場もんランチ」！
ごはん 手づくりれんこんのつくね焼き アスパラ菜のじゃこひたし 具だくさん汁 牛乳 れんこんはご存じ中之島特産の地場ものです。きょうはつくね（見た目 はハンバーグ）にれんこんを練りこんであります。たれが甘辛だれになっ ていて、和風な仕上がりです。 アスパラ菜も長岡産。寒さに耐え、甘みを増したアスパラ菜は冬の味覚 となっています。アスパラガスに似た風味とシャキシャキした歯応えが特 徴です。２月末ごろまで収穫されます。じゃこをまぶしてパリパリと食べ られます。 具だくさん汁はまさに具の宝庫。たまねぎやにんじん、つきこんにゃく や干しシイタケなど。主役はさといもです。長岡で幅広く栽培されていま すが、長岡の里芋はぬめりが強く、甘みがあっておいしいとの評判が高い 作物です。 長岡で採れる特産品を、しっかり長岡市内の給食で味わう。地産地消の 一環として、とても大事です。これからも受け継いでいきたいですね。 きょうの給食はオリンピック応援献立！
トしているようですが、開会式が行われる日となっています。きょうは、 オリンピック応援献立です。メニューは以下のとおり。 マーボー麺 手づくり肉団子もち米蒸し ラーパーツァイ 牛乳 オリンピック応援献立というより、中華料理ですね。マーボー麺はご存 じ四川料理。それほど辛くなく、ちょっとピリリという感じです。さすが に給食ではそれほど辛くはできないようです。でも、しっかり豆腐も入っ ていて、おいしいスープでした。 肉団子は、ひき肉にもち米をまぶして蒸したものです。かなり、調理員 さんの手が入っています。なかなかのボリューム感です。 ラーパーツァイも、中華風の味付けの白菜の甘酢漬けです。ほどよい酸 味とごま油の香りで白菜が後を引きます。 さて、新潟県選手も多く参加している冬季オリンピック。ぜひ、活躍を 期待したいところです。 きょうの給食は「節分献立」！
セルフ手巻き寿司 たまご焼き きゅうり 肉みそ 手巻き海苔 節分豆 牛乳 節分というと、今や「恵方巻き」が欠かせません。恵方巻きの代わりに 自分で手巻きずしをつくって食べます。今年の方角は「北北西」だそうで すが、残念ながら感染を防ぐため、黙って前（西）を向いて食べました。 具はきゅうり、肉みそ、たまご焼きです。 すまし汁には「鬼の面」のかたちをしたかまぼこが入っていました。薄 味ですが、上品な吸い物でした。 節分豆は袋入り。ちなみにＱＢＢはチーズのメーカーですが、今は多角 経営で様々な食品を販売しているようです。 節分を終えると、明日は立春。いよいよ冬が終わり、春到来です。ここ 数日は冬型の気圧配置が続き、暦の上だけのような感じですが、気分だけ でも春めいてきてほしいものです。 部活動停止期間の延長について
た。部活動停止期間をさらに２月１４日（月）まで延長します。ご理解と ご協力をいただけるようよろしくお願い申し上げます。 ・１便バス １６：２０学校発（１号車のみ１６：２５発） 食育だより及び給食献立表について
ＰＤＦ形式でダウンロードが可能です。必要な方はぜひご利用ください。 →秋葉中学校・食育だより（令和４年２月号） →秋葉中学校・給食献立表（令和４年２月） 新型コロナウイルス感染症への対応変更【市教委通知】
生徒の感染者が増加しています。このような状況から、新潟県では保健所 の対応が重点化され、以下の変更点についての通知が市からありましたの で、お知らせします。 １ 陽性者が判明した場合、保健所による他の生徒等へのＰＣＲ検査は行 わない。 ２ 陽性者が判明した場合、学校と教育委員会が協議しながら、濃厚接触 者を特定する。濃厚接触者は陽性者との最終接触日の翌日から１０日間 の自宅待機を指示される。 ３ 濃厚接触者はワクチン・検査パッケージ等無料化事業によるＰＣＲ検 査を受けることは控える。発熱などの体調変化の場合、保護者からかか りつけ医または受診・相談センターに相談する。 ４ 児童生徒等の同居の家族が濃厚接触者となった場合は３日間の自宅待 機とし、待機中に体調変化がない場合は登校を許可する。 詳細は以下のＰＤＦ文書をご覧ください。 →新型コロナウイルス感染症に関する対応の変更【市教委通知】 最終日は、塩こうじパン粉焼き！
ごはん 鮭の塩こうじパン粉焼き れんこんのみそきんぴら 大根のみそ汁 牛乳 塩こうじは一時期、ブームにもなりました。そのルーツは東北の伝統的 な食品・三五八漬けだと言われています。三五八漬けは塩、米こうじ、米 を３対５対８の割合で混ぜたものをぬか床にして、野菜や魚を漬けます。 塩こうじはここから米を抜いたものです。三五八漬けより、さらに発酵・ 熟成が進みます。きょうはこの塩こうじに鮭を漬け込みました。鮭のタン パク質がアミノ酸に分解され、よりいっそううま味が増します。 れんこんきんぴらはみそで味付けをしました。みそも、言うまでもなく 発酵食品。みそはごはんのおかずにぴったりの相性です。れんこんのほか に、にんじんやいんげん、ごぼうなども入り、いろどりがきれいなきんぴ らでした。 大根のみそ汁は、これまた具だくさん汁。ねぎやにんじん、じゃがいも などが豊富でした。温まります。 給食をとおして食について学ぶ給食週間。しっかり食べて、しっかり学 ぶ機会になったでしょうか。ぜひ、これからも日本の食文化を大切にして 後世に受け継ぎたいものです。 ２学期末テスト範囲表をお届けします！
生徒に配付しております。確認のため、以下にＰＤＦ文書にて掲載します ので、ぜひご活用ください。 １年生 → <swa:ContentLink type="doc" item="19114">２学期末テスト範囲表【１年生】</swa:ContentLink> ２年生 → <swa:ContentLink type="doc" item="19115">２学期末テスト範囲表【２年生】</swa:ContentLink> ３年生 → <swa:ContentLink type="doc" item="19116">２学期末テスト範囲表【３年生】</swa:ContentLink> ※ 上記データはＡ３サイズの原版です。プリントする際は 必要に応じてＡ４サイズなどに縮小してご利用ください。 きょうの給食は、ナンプラー唐揚げ！
コッペパン ブルーベリージャム ナンプラーの唐揚げ アスパラ菜のサラダ 酒粕入りクラムチャウダー 牛乳 主菜は鶏の唐揚げです。味付けにナンプラーを用いています。ナンプラ ーは「魚醤」の一つ。タイなど、アジアを中心に世界中で古くから使われ ています。ちなみに日本では「しょっつる」が有名です。魚を塩漬けにし て発酵させてできる液体です。きょうの唐揚げは魚の持つ旨味成分が凝縮 されていて、とても独特の風味でした。 アスパラ菜はこれまた充実した副菜でした。アスパラやきゅうりなどの 野菜の彩がきれいです。シャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。 クラムチャウダーは酒粕入り。もちろんアルコールはなし。ブロッコリ ーやじゃがいも、にんじん、マッシュルーム、あさりなどの具材が豊富で す。酒粕は香りづけ程度ですが、全体がまろやかな感じになり、甘みなど も感じることができました。 発酵食品の調味料はいまや世界中で使われています。世界の様々な調味 料を、日本にいながらにして給食で体験できることは素晴らしいです。料 理という面からの国際理解は楽しいですね。 |