きょうの給食メニューは以下のとおりです。

　酢飯
　手巻き海苔
　卵焼き・きゅうり・焼き肉
　すまし汁
　節分豆
　牛乳

　きょうは節分。節分は「恵方巻き」を食べることでよく知られています
が、その代わりにセルフ手巻き寿司をつくって食べます。

　のりの包装にご注目！　どこかで見掛けた意匠です。今、アニメで大流
行の「鬼滅」デザインですね。大きめの海苔に自分でごはんと様々な具材
を巻いて食べます。きゅうりは軽く塩でもんであります。卵焼きも巻きや
すいよう細目にカットしてあります。

　すまし汁にもご注目。なんと「かまぼこ」にも鬼の顔が！　さすがにこ
れは給食ではつくれないので市販品。ネット検索すると、５〜６年前から
全国の学校や幼稚園などの節分メニューで使われているようです。

　節分豆も市販品。自分の年齢の数食べるのだそうですが、中学生にはや
や多いかなという量です（教員の大半は逆に少な過ぎ）。

　ちなみに学校では、今年は豆まきイベントは中止しています。新潟県内
は落花生をまくのが主流ですが、今年は感染防止の観点から、まいた豆を
その場で食べることはできません。風情を味わうため、ある学級では、新
聞紙でつくった豆を使って豆まきしています。

　明日は立春。外には雪がちらついてきました。春の訪れが待ち遠しい昨
今です。様々な「災い」を払いたいところです。