１０月２８日（金）の給食
ごはん
鶏のレモンだれ こぶあえ 大根みそ汁 牛乳 
１０月２７日（木）の給食
ジャンボきつねうどん
切干あえ 大根みそ汁 牛乳 
１０月２６日（水）の給食
セルフおにぎり（梅）
山古志汁 ブルーベリージョア みかん 避難訓練に合わせて、中越大震災の復興祈念メニューです。山古志汁は年に１回は登場します。ほんの少しピリッと神楽南蛮が香る「ばくだん団子」の入ったお汁は、山古志の中学生たちが当時考えてくれたメニューです。災害時に不足がちな野菜をたっぷり入れて、肉団子にはおなかをきれいにする「おから」が入っています。子どもたちからは「おいしい」の声が聞こえてきました。いつもと違うジョアもついて、残りも少なかったです。 
１０月２５日（火）の給食
秋の味覚ごはん
ほっけの塩焼き 秋びたし 秋野菜のみそ汁 牛乳 
１０月２４日（月）の給食
【中学校区災害給食】
ごはん 大豆とひじきの缶詰サラダ 米粉のすいとんカレー 牛乳 かんぱん 「中越大震災」の教訓を生かして、毎年この時期に災害給食を行っています。今年は中学校区で共通での取組です。全て、保存できる食材で給食を作りました。今週は避難訓練等もあり防災について取り組む週でもあります。給食では「災害のその後を生き抜く力」を身に付けるための勉強です。缶詰サラダは最後の１缶を教室で開けてもらいました。缶詰を開けることも経験ですね。食べながら「災害時の食事」についての動画も流しました。おたよりも出しているので、ご家庭でも災害時の備えについて話題にしていただけたらと思います。 
１０月２１日（金）の給食について
ツナそぼろ丼
白菜みそなべ 牛乳 焼きいも 
１０月２０日（木）の給食
ごはん
ごぼうつくね 油揚げの和風サラダ 秋野菜の豆乳汁 牛乳 
１０月１９日（水）の給食
ハヤシライス
ごぼうサラダ 牛乳 りんご あなたはカレー派？ハヤシライス派？ 「順番に食べた〜い」とどちらも子どもたちには人気の給食です。みんなペロリと食べてくれました。 
１０月１８日（火）の給食
黒糖パンチーズサンド
秋野菜と鶏肉の揚げ煮 カリフラワースープ 牛乳 秋の味覚が登場してきました。揚げ煮は年間通して季節の食材を入れて作ります。カリカリのれんこんとホクホク甘いさつまいもを入れた「秋の揚げ煮」は子どもたちにも人気です！苦手な人が多いカリフラワーも、スープに入るとたくさん食べてくれました。 
１０月１７日（月）の給食
ごはん
鯖のカレー焼き れんこんきんぴら 沢煮椀 牛乳 
１０月１４日（金）の給食
中華丼
生揚げと切干の中華スープ 牛乳 うそつき目玉焼き 
１０月１３日（木）の給食
和風ラーメン
鮭とれんこんの甘酢 牛乳 花みかん 
１０月１２日（水）の給食
ごはん
焼きぎょうざ コロコロポテトサラダ キャベツみそ汁 牛乳 
１０月１１日（火）の給食
【長岡うまみランチ】
洋風カツ丼 かぼちゃのコンソメスープ 牛乳 ブルーベリーゼリー 洋風メニューのうまみランチです。味つけしないサクサクのカツに、少し濃いめのデミグラスソースを乗せて、ごはんとおいしく食べました。 スープは弱火でベーコンをそのままじっくり炒めて、ベーコンから出た油で野菜を炒め合わせてから煮込むことで、うまみを引き出しています。少しの手間ひまがおいしさの秘訣ですね。 
１０月７日（金）の給食
【愛媛産の養殖真鯛メニュー】
さつまいもごはん たいの塩麹焼き 梅あえ 生あげみそ汁 牛乳 昨年、一昨年と、コロナ禍の影響で外食や輸出の減少に伴って魚などの消費が減り、生産業者さんが大打撃を受けました。それを受けて、国の事業で「学校給食で魚を食べてもらおう」という取組を計画してくれて、一昨年は「ぶり」昨年は「たら」を学校給食で無料でいただく事が出来ました。今年も同様の取組で愛媛県の「たい」をいただけることになりました。愛媛県で養殖しているおいしい「たい」を長岡の塩麹でつけこんで、給食室 で焼き上げました。「おいしい」「身がすごくうまみ出てるよ！」とみんなの反応も良かったです。 
１０月６日（木）の給食
ごはん
鉄火みそ 鶏と野菜のごまドレッシング 豆腐の中華煮 牛乳 
１０月５日（水）の給食
ごはん
チキンチキンごぼう わかめあえ もやしみそ汁 牛乳 山口県で人気だという「チキンチキンごぼう」は新町小でも人気があります。ごぼうが苦手な子も「これおいしい〜！」「おいしから最後に食べるの♪」と進んでおかわりをしていました。冷めてもおいしいので、お弁当にもいいですね。 
１０月４日（火）の給食
アーモンドトースト
フレンチサラダ ポトフ 牛乳 
１０月３日（月）の給食
レバにら丼
カロテンみそ汁 牛乳 手作り豆乳ココアプリン １０月は「目の愛護デー」がある関係で、「目に良い食べ物」がたくさん登場します。今日は不足がちな「ビタミンＡ（カロテン）」が多い食材を使った丼メニューです。デザートの豆乳プリンは豆乳の良質なたんぱく質で作るもので、豆乳の苦手な人もココアで気にならず、人気のデザートです！ 
９月３０日（金）の給食
マーボー丼
大豆もやしのナムル 牛乳 ぶどうゼリー 持久走大会の後の給食はより一層待ち遠しかったようです。食べやすくて人気のマーボー丼は、大量につくるために豆腐が崩れないように一度別にゆでてから使用しています。そうすることで水っぽくならずに、豆腐の味もしっかりと感じてごはんも進みます。歯ごたえのいい大豆もやしのナムルも意外と人気の副菜のひとつで、さっぱりとしたぶどうゼリーを楽しみに残量も少なかったです。しっかり運動して、しっかり食べて、健康的な一日でした！ 
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