２月８日（木）
こめこパン
まめのカレーチーズやき
にんじんラペ
クラムチャウダー
牛乳

　ラペは、フランス語で「すりおろす」という意味です。おろし器やスライサーで千切りにしたにんじんをドレッシングで和えた「キャロットラペ」は、フランスの家庭料理の定番です。にんじんには、風邪予防に効果のあるカロテンなどの栄養素が豊富です。また、にんじんの鮮やかなオレンジ色は食事全体を明るくします。今日は、甘酸っぱい甘夏みかんと、カリカリとしたアーモンドを加えて、味と食感にアクセントをつけました。
　豆のカレーチーズ焼きは、調理員さんの手作りです。全校分を心を込めて作りました。