●画像は，５月３１日の給食メニューです。長岡藩が開府して今年でちょうど４００年を迎えることを記念して本日の給食は，スペシャルメニューの『長岡開府４００年記念献立』でした。メニューは次の通り。

【本日のメニュー】
○八丁味噌（赤味噌)ベースの本汁
○祝い席で供された白米のごはん
○牧野家の家紋入り卵焼き
○名産品だった鴨肉を使った煮物（今回は鶏肉）
○藩主・牧野家ゆかりの銘菓『越乃雪』

でした。子どもたちみんな普段と違うメニューに驚きながらも，興味深そうにで食べていました。（ロゴマークは，記念事業事務局の許可を得て使用しています。）

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