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■献立■(エネルギー:625kcl、たんぱく質:25.0g)
・ゆかりごはん
・ゴーヤチャンプルー
・アーサー汁
・冷凍みかん
・牛乳
■加藤栄養士さんからのメッセージ■
今日の給食はゴーヤチャンプルーです。沖縄の家庭料理の1つで、「チャンプルー」は沖縄の方言で、「混ぜこぜにした」という意味です。ゴーヤは、種とわたのところが苦いのでしっかりとり、調理しました。夏が旬の食材で、ビタミンCがたくさん含まれています。また、アーサー汁も沖縄料理の1つです。デザートには冷凍みかんもついているのでお楽しみに!
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