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■献立■(エネルギー:623kcl、たんぱく質:20.4g)
・ごはん
・生揚げの豚キムチ炒め
・スティックきゅうり
・ワンタンスープ
・牛乳
■加藤栄養士さんからのメッセージ■
今日は生揚げのお話です。みなさんは生揚げが何からできているか知っていますか?・・・正解は豆腐です。豆腐を厚く切り、油で表面だけを揚げたものです。油あげとは少し違います。きつね色は外側だけで、中は白い豆腐のままなので「生揚げ」と呼ばれています。今日は豚キムチ炒めに生揚げを入れてみました。ピリ辛の味を味わっていただきましょう。
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