◆2月16日(金) 今日の給食です(1)◆・かきたまあんかけ汁(大麦めん) ・カリポリあえ ・くだもの(いちご) ・牛乳 ■矢尾板栄養士さんからのメッセージ■ 寒い冬におすすめの調理方法のひとつに「あんかけ」があります。具材が「あん」にからむことで、冷めにくく温かさが持続します。さらに食べた後も保温効果が続き、体の中からも温めてくれます。またとろみがついて、食べごたえもあります。今日は卵を入れた「かきたまあんかけ汁」にしました。めんとからめて体の中から温めてください。 ○下の写真は「たまご除去」の献立です。 |