■献立■（エネルギー：629kcl、たんぱく質：26.8ｇ）
・ごはん
・赤魚のゆず焼き
・おからサラダ
・白菜のみそ汁
・牛乳

■矢尾板栄養士さんからのメッセージ■
　今日はおからのお話です。おからは豆腐を作る時に出るしぼりカスです。カスといっても、原料になる大豆の栄養がまだまだ残っている栄養満点の食品です。うの花炒めなど炒り煮にすることが多い食品ですが、最近ではケーキやドーナツに入っていることもあります。今日はマヨネーズで和えた、おからサラダです。残さず食べてください。