■献立■（エネルギー：685kcl、たんぱく質：24.3ｇ）
・ごはん
・甘酢肉だんご
・ごぼうマヨサラダ
・スキー汁
・牛乳

■矢尾板栄養士さんからのメッセージ■
　今日はスキーの日です。みなさんは日本のスキー発祥の地を知っていますか？それは新潟県の上越市にある金谷山スキー場です。上越にはこれにちなんだスキー汁と言う料理があります。大根やにんじんは短冊に切りスキー板、豆腐は雪、つきこんはスキーを滑った跡のシュプールなどに表現されています。体の温まるスキー汁を味わっていただきましょう。