■献立■（エネルギー：656kcl、たんぱく質：28.7ｇ）
・ごはん
・きのこ信田煮
・ごまツナあえ
・白菜豚汁
・牛乳

■矢尾板栄養士さんからのメッセージ■
　今日は白菜のお話です。白菜は冬を代表する野菜です。寒さがきびしくなるほど、芯の部分が甘くなり、おいしくなります。クセのない味なので、鍋や漬物などいろいろな料理に使われます。今日は豚汁の中にたっぷり白菜を入れました。煮込むとかさが減りたっぷり野菜を味わえます。普通の豚汁とはひと味違う味を味わって食べてください。