■献立■（エネルギー：645kcl、たんぱく質：25.9ｇ）
・ごはん
・野菜いろいろ肉だんご
・切干大根のごま酢あえ
・とり鍋
・牛乳

■矢尾板栄養士さんからのメッセージ■
　今日は切干大根についてお話します。切干大根は大根を干して作る乾物です。干すことで成分がギュッと集まるので生の大根よりうま味が強くなります。また「カルシウム」た「ビタミンB1」、「ビタミンB2」、「鉄分」、「食物せんい」など不足しやすい栄養素がたくさん含まれているので残さず食べてください。