校訓:「自主・信愛・剛健」 教育目標:「自ら学び心豊かにたくましく生きる生徒」

だし汁の作り方(2年生)

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 今日は、だし汁について学習をしていました。だしのうまみはどんな成分なのか、実際に味わいながらの学習です。調理室に広がる美味しい香りに和食の醍醐味を感じます。班ごとにメモを取りながら特徴を話し合っていました。
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