今年の給食週間のテーマは「発酵のまち　長岡」、かっこいいですね。
　長岡の発酵食品や郷土の料理を味わって、目と舌で知ってほしい…そんな願いが込められています。
　酒粕を入れると豚汁やクラムチャウダーがびっくりするほど「まろやか〜」になります。味噌を絡めると揚げた里芋やきんぴらのうまみが増していくらでもたべられちゃう☆
　写真は、１４日の黒糖味噌蒸しパン、１８日の天地人鍋です。毎日、発酵食品をいただいて、腸活しています。ありがとう！給食週間✨