今日の献立

　ごはん
　車麩の揚げ煮
　ごまあえ
　肉じゃが
　牛乳

　今日の「車麩の揚げ煮」と「肉じゃが」は６年生のリクエストが多かったメニューです。麩は、小麦粉の中にあるたんぱく質から作られます。車麩は新潟県の特産品で、名前のとおり車の車輪のような形をしています。これは、棒に生地を巻き付け、回しながら焼くため、棒の部分が丸い穴になって残るためです。揚げ煮すると、風味がよくごはんにぴったりのおかずになります。