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５年生 長岡の食 [4]
自然教室（野外炊飯・バイキング）
６月２９日・３０日・７月１日に実施した自然教室では、バイキングを５回、野外炊飯を１回体験しました。
自然教室実施前に栄養士さんからバイキングでの注意点を教えていただきました。
それを守って食事ができるように注意しながら食事を楽しみました。
また、ＰＴＡ学年行事では親子でカレーを作り、野菜の皮むきやルーの入れ方を練習しました。
さて、学んだことや練習の成果を十分に生かせたでしょうか。
バイキング形式の食事
黄（エネルギーのもとになる食品）・緑（体の調子を整える食品）・赤（体を作る食品）がバランスよく適量とれるように気を付けました。
野外炊飯（カレー作り）
「目が痛い！」
タマネギを切るのは大変。
包丁の使い方にも慣れました。
火を燃やすのも大変。
煙が目にしみて、痛い！
熱い！けむい！
でも、がんばって火を燃やさなくちゃ。
野菜はそろそろ煮えたかな。
ジャガイモがやっと柔らかくなった。
カレールーを入れて、出来上がり。
雨のため、立ったままの食事。
少し水っぽかったけれど、自分で作ったカレーは格別の味でした。
ご飯はお焦げができていて、香ばしくておいしかったです。 おなかいっぱい食べました。
鍋磨きや食器洗い、灰の掃除など、片付けも協力して行いました。
３日間の食の体験を通して、栄養バランスを意識した食事のあり方について考えたり、 食事作りの大変さと自分で作った食事のおいしさを体験したりすることができました。